Нужны советы по мясу. Холодное блюдо, экономвариант. в гости к чужим. Ситуация внутри.

Поросенка зажарить целиком.

Первый раз слышу, что в гости со своей едой приходят.)) Пожарьте просто свиные стейки или шницели, их трудно испортить.

Именно буженина из окорока, нашпигована чесноком, с. перцем, запекаем в фольге или в рукаве.. рекомендую за сутки перед готовкой замочить в соляном растворе

Буженина - самый бюджетный вариант, если из свинины, или из той же курицы сальтисон чудный получается, цена вопроса - 1 курица, 1 пачка желатина и 2 часа времени. Если интересно, объясню))

ну это вы холодец не любите!!! не вы же одни будите... кто то да сьест)))
очень даже удобно
ну можно купить шею-запечь, но если вы не когда не пекли буженину-можете ее пересушить... а перепеченное или не допеченное мясо это плохо! (
можно язык сварить порезать тоже не плохо
а почему именно мясо..
торты пироги с различными начинками
салаты
зачем браться за то с чем дело не имели
лучше приготовить то что умеете и любите

салат-оливье с отварной курицей

Просто и дешево. Купите хорошие ребра свиные - чтобы и мясцо на них было и жирок. Порежьте - по три ребра куски чтоб вышли - и замаринуйте как шашлычок - немного уксуса с водой (50 на 50) - лук репчатый - блендером в кашу - или очень мелко порежьте, приправу для шашлыка, соль, перец. Пусть часика 3-4 в тепле постоят в маринаде. Потом - в духовку - на смазанный хорошо маслом лоток - готовиться. Раза 3-4 - переворачивать и жирком, который натечет - поливать. Как румяные станут - выключить духовку и пусть часа 2 полежат там - не открывайте. Потом вытащить - положить в лоток с крышкой и нести в гости. Там - в микроволновке или вообще на чем-то - чуть подогреть и все!!! Если там ВООБЩЕ печки нет - то разогрейте дома - в керамическую посуду положите, крышкой закройте, заверните в одеяло какое-нить прямо перед выходом. И несите. За 3-4 часа - не застынет точно!

ЛЮБУЮ ПОНРАВИВШУЮСЯ ЧАСТЬ ПОРОСЕНКА---МОЖНО ПЕЧЕНКУ ИЛИ НОЖКИ

окорочка индюшки запечь в духовке со специями. не застывают как свинина, в фольге сохранится тепло.

Мясная гармошка с картофельными грибочками или в рукаве приготовьте мясо со специями очень быстро и вкусно.

Мясо в запеченое в фольге. Холодное оно тоже вкусно. Кусок мяса натереть черным перцем, чесноком (можно гранулированным), паприкой для красивого цвета и в духовку на час-полтора.

Карпаччо-как вариант. Это копченое свиное мясо. Как закуска-отличный вариант.