Можно ли добавлять курицу в холодные блюда из овощей?

конечно! главное без шкурки. Салат цезарь чем не пример!

сначала умертви и отвари))

Канешна можно и не сомневайтесь!

Можно! И даже нужно! После окончания ПОСТа !

Можно сделать вкусный салат"Уолдорф" :Кисло-сладкие яблоки - 2-3 шт. ,
стебель сельдерея – 4 шт. (можно заменить корневым-просто порезать его тонкой соломкой) ,
несколько салатных листьев,
очищенные грецкие орехи - чуть больше половины стакана,
виноград без косточек – 1стакан,
куриные грудки – 2 шт. ,
майонез - 3 ст. ложки (или майонез немного разбавить натуральным йогуртом) ,
лимонный сок – 3 ст. ложки,
соль-перец, постное масло.
Подсушите на сковороде орехи. Яблоки почистите, крупно нарежьте и сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. Сельдерей нарежьте тонкими полукружьями, виноградины – пополам, а обжаренные куриные грудки - соломкой.
Смешайте майонез со столовой ложкой лимонного сока и добавьте натуральный йогурт, посолите, поперчите по вкусу. . Заправьте салат. Перемешайте, выложите на салатные листья и сверху посыпьте орешками.

вот такой салатик, берем куриную грудки варим до готовности как остыла руками рвем ее на полоски, параллельно пока курица варица берем морковь трем на терки, режем лук репа, лук и морковь пасеруюм на сковороде по отдельность до золотистого цвета, грибы любые но как правило вешанки или шапниньоны, тоже режем и на скородку жарим до готовности, как все остынет соиденяем и заправляем сметана или майонез каму как нравится.
курица грудка 500 гр.
грибы 500 гр. морков. 3-4 шт, лук 2 шт, запрака по вкусу.

Ну в салаты же добавляем:)

Лучше добавлять только грудку, можно копчёную, без кожи. "Оливье" очень вкусно с варёной курицей..

грудка режется не большими полосками, маринуем 15-20мин со специями по вкусу. натираем морковь, лучше соломкой как корейская. режем лук (на 2 грудки 1 луковица) в тёртую морковь добавляем соль, сахар, чуть уксуса. обжариваем грудки выкладываем в морковь. секрет!! половину лука в сыром виде, а половину пассированным и горячим. вкусно добавить перец болгарский и помидоры. разумеется свежие.