Везде пишут что оливье через 12 ч в холодильнике есть нельзя, получается магазинные салаты где срок годности по 3 суток++

Да ерунда это всё.. В течении 3-5 дней в нормальном холодильнике ничего с оливье не случится.

Чушь, его после праздника неделю едят.))

В магазинные консерванты добавляют

можно. но у магазинных развесных салатов срок годности 12 часов. не бывает 3 суток

Нельзя есть тот, который утром соскребли с морды гостя.

туда добавляют больше консервантов. а вообще, чтобы не бояться за салат, надо его побыстрее убирать со стола в холодильник, а то у многих он весь вечер на столе стоит, когда давно на горячее и торты перешли. зачем его там протушивать? кому надо - подложить отдельно. в идеале салат едят первым, так сразу разложить всем и остатки - в холодильник, сказав, что есть ещё. и места на столе больше, а то вечно ничего не помещается.

3-5 суток срок.

Да продукты в магазине уже яд так что париться не надо уже поздно. салат 2 дня годен

Заправленный салат скиснет 100%-но. Особенно если заправили сметаной.
А незаправленный 48 часов простоит.

у нас не успеет

В нашей кулинарии после 8 часов на салаты скидка и следующим днем готовят новый. И в магазине Европа --тоже

Если заправить майонезом - то да, а если не заправлять - то все ок. И не солить.
Солить и заправлять майонезом перед подачей на стол

Заправленный хранится не более суток, не заправленный - дня 3-4..

Оливье храниться 1 день в холодильнике 2 дня так что ешь с холодильника )))) шутка смотря какое оливье с колбасой или с копченой курицей или вообще без горошка или без соленых огурцов -свежих если из таких продуктов то 5-6 дней наедайтесь люди и с Новым годом!!!