Закуски и салаты

подскажите, как приготовить шубу.

Ксения ..
Ксения ..
343
На селедку?. . Вау, обожаю!
В селедочницу трешь на крупной терке картошку. Потом мелко крошишь селедку, сверху лук, потом опять на терке картошку (только не много) . Потом свеклу, тоже на терке, потом можно прослоить майонезом, чтобы сочнее было. Потом морковочку натри, опять чуток майонеза и уже побольше - свеклы, укутай так все, сверху залей майонезиком. Можно покрошить сверху крутое яйцо, украсить зеленью. Все овощи, естесссно, вареные в мундире и почищенные!. . :-))) Ну, и хорошо бы, чтобы это немножко постояло в холодильнике, пропиталось.
Приятного аппетита!
НЛ
Наталья Ливадняя
8 285
Лучший ответ
Называется "Шуба в кризис": Берутся овощи и трутся...
Gulbara Orozbakova
Gulbara Orozbakova
67 801
Свеклу, картошку и морковь рекомендую запечь в фольге в духовке, вкус обалденный и намного полезнее (все ценное остается в овощах) .
Лук мелко порезать и подсолить, пусть пустит сок (выйдет горечь и он будет вкусне и мягче) можно сбрызнуть уксусом или лимонным соком. .
Это некоторые ньюансы, которые влияют на вкус всего блюда.
Селедку мелко порубить, предваритедльно убрать все косточки.
А в остальном, все как и у всех.

Все выкладываем слоями и промазываем майонезом тонким слоем.

Слой лука, слой селедки - майонез (немного)
Слой тертой картошки, солй моркови - майонез, (немного)
Солй свеклы (тонкий) -майонез (немного)
Слой селедки и лука, слой картошки-майонез (немного)
Слой морковки и последний слой свеклы - майонез
Обмазываем майонезом по краям тоже.
Сверху потереть яйцо и украсить зеленью.
Дать постоять в холодильнике для пропитки. Что бы не заветривалось яйцо сверху накрываю глубокой миской или глубокой крышкой от торта.
Селедку нарезать мелко и залить майонезом с сахаром (на ночь). Слоями натереть картофель, морковь, свеклу, селедку в майонезе, повторить слои, закончить свеклой, промазать майонезом и дать настояться чтоб пропитались слои. Некоторые кладут кислое яблоко или лук. Некоторые вообще все режут, а не натирают на терке.
рецепт только один-угодить мужу
Сначала я режу лук и мариную его в смеси воды сахара и уксуса. Затем чистим рыбу (селедку или семгу) , отделяем от костей, режем кубиками и выкладываем на дно посуды. Сверху это все присыпаем маринованным луком и смазываем майонезом. Сверху выкладываем на мелкую терку тертый картофель + майонез, тертую морковь + майонез, тертые яйца + майонез, тертое яблоко + майонез, тертая свекла + майонез. Если "Шуба" с семгой, то сверху всю поверхность украшаю красной икрой, если с селедкой, то тертым желтком и морковью! Приятного аппетита!!!
kakyu? mne nravitsya myaso v sube