Закуски и салаты

подскажите, что приготовить к приезду мужа.

ледяное шампанское, лёгкие закуски,... расслабляющую ванну с благовониями, ужин при свечах, массаж в эротическом костюме))))))))
Надежда Фоменко
Надежда Фоменко
1 278
Лучший ответ
ванну с пенкой, себя и постель

Он что, из голодного края едет??? Еды не видел? Да?

сами подумайте, чего мужик хочет?
обед и стопку водки.. а потом конечно же себя
Какое его самое любимое блюдо.... то и приготовьте.
Мужчины любят мясо, советую приготовить свиную отбивную.
Катя Кафтанова
Катя Кафтанова
16 582
Приготовьте его любимое блюдо, то, которое у вас получается готовить лучше всего!
себя в сливках)))
Салат "Футбол"

Ингредиенты

2 баночки консервированного тунца в масле (или сайры, горбуши) по 180 г
2 отварных картофелины (400 г)
2 помидора (350 г)
2 яйца
1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого
соль
майонез
для украшения:
3 белка
маслины
зелень
Рецепт приготовления

Рыбу размять вилкой (масло слить) .
Помидоры порезать кубиками.
Картофель почистить, порезать кубиками.
Яйца натереть на крупной терке.
Лук порей порезать полукольцами (репчатый мелко покрошить) .
Смешать рыбу, картофель, помидоры, яйца, лук, немного посолить.
Заправить майонезом.
Украсить салат по вкусу. Я украсила в виде футбольного мяча. Выложила салат горкой. Белки натерла на мелкой терке (желтки можно добавить в салат) , маслины мелко покрошила. Выложила маслины в виде шестиугольников (можно из маслин вырезать полоски, выложить их в форме шестиугольников, и заполнить мелко порезанными маслинами) , остальное пространство заполнила белками. Зелень мелко покрошила и выложила вокруг мяча.

Жаркое в "рукаве"

Состав
около 1 кг мяса (я брала говядину)
8 шт. картофеля
1 средняя луковица
1-2 зубчика чеснока
соль, перец
зелень (петрушка, укроп)
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка сливочного масла
любые специи для мяса (на Ваш вкус)

и рукав для запекания
Приготовление
Мясо вымыть и порезать небольшими кусочками (если брать свинину, куски можно сделать побольше) , чеснок мелко порубить (можно им нашпиговать мясо, а можно просто перемешать) .

Картофель и лук очистить, порезать (лук - полукольцами, картофель - крупнее, чем мясо) , порубить зелень и все это перемешать.

Добавить по столовой ложке растительного и сливочного масла (можно сливочное не добавлять, но тогда увеличить количество растительного) , свои любимые приправы для мяса, соль, перец, все опять перемешать.

Все переложить в <рукав для запекания>, скрепить, вверху сделать несколько дырочек для выхода пара.

Включить духовку на 170 градусов, и в нагретую духовку поставить на решетку форму с пакетом.
Запекать 1.5 - 2 часа (в зависимости от мяса)

Воскресные рогалики.
15 больших рогаликов
150 мл тёплого молока
25 г свежих дрожжей
400г муки
50 г сахара
1щ. соли
200 г мягкого сливочного масла (я брала Рама)

Дрожжи распустить в тёплом молоке, оставить не надолго.
Масло размять на кусочки, добавить соль и сахар.
Молоко с дрожжами влить в масло, добавить муки.
Завести не крутое тесто.
Дать постоять в тёплом месте около часа, чтобы тесто увеличилось в объёме.
Раскатать большой круг, толщиной около 1/2 см.
Разрезать на 15 секторов.
Свернуть рогаликами, начиная с широкой стороны.
Смазать молоком со взбитым яйцом.
Дать ещё раз постоять 10 минут на листике.
печь 10-15 минут при темп. 180 град.

Примечание:
тесто немного похоже на дрожжевое-слоёное тесто, только более удобнее и быстрее в приготовлении.
Себе делала немного меньше размером рогалики, получилось около 30 штук.
очень вкусно свежие с маслом и яблочным повидлом.

домашний
ягодный бальзам

Очень ароматный, мягкий и нежный напиток. Хотя, вероятно, лучше его отнести к разряду "дамских".

СОСТАВ
100 листьев вишни, 100 листьев малины, 100 листьев черной смородины, 2 стакана ягод (черная смородина или малина) , 600г сахара, 700мл водки

Свежие листья помыть, положить в кастрюлю, залить 1л 300мл воды, всыпать ягоды.

Лучше всего этот бальзам получается из малины и черной смородины. Хотя, при желании, можно попробовать сделать и из других ягод.
Я пробовала делать из черноплодной рябины. Неплохо, но все же как-то и не слишком хорошо.

Кипятить 15 минут.
Слегка остудить и хорошо отжать через марлю.
В жидкость всыпать сахар и довести до полного растворения.
Остудить и влить 700мл водки.
Употреблять можно сразу, но лучше дать настояться 2~4 дня.

После такого я думаю ему найдется что вам ответить))) )
Nina Minina
Nina Minina
1 399