Какой салат из кальмаров сделать на торжество, чтобы удивить гостей?

Салат «Сундук с сокровищами»
В этой статье я расскажу Вам, как приготовить салат, который станет настоящим украшением для Вашего праздничного стола.

Он имеет очень оригинальный внешний вид и незабываемый вкус. Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты: 5 куриных яиц, 150 г красной икры, 200 г крабовых палочек, пол килограмма замороженных креветок и примерно грамм 300 кальмаров. Так же нам будут необходимы майонез, соль и перец. Сам сундук сделаем из буханки черного хлеба и плавленого сырка. http://restorator.name/retsepty/salaty/2922-l-r-14324951.html

Можно по типу оливье/ зимнего, но вместо мясного положить кальмары. Это если народ такое любит.
Если за легкие салаты, то кальмар хорошо с яйцами сочетается, пекинской капустой, свежими огурцами, морской капустой, морковью по корейски. В любом сочетании можно делать. Для сытости картофель или рис добавлять.

Вали всё в кучу... Не будет удивления... Пределу (((

Я бы просто сделала кольца кальмара фри в крахмальной панировке. Купила бы салатный микс свежий. Заправка горчичная пойдет.

2 отварн. кальмара (режете соломкой) +3 вар. яйца (крошите) +1 луковица (порезать кольцами и промыть) +кукурузка конс. +заправить всё это дело майонезом и перед подачей добавить в салат сухарики со вкусом красной икры. У меня такой салат в тарелках у гостей не остается, под чистую уходит))

мне нравится салат с морской капустой.
морская капуста 300 гр. (готовая, на развес или из банок).
кальмары 300 г., отварить 4 мин. в соленой воде. удалить внутренности, хитиновые пластинки, кожицу. нарезать соломкой.
1 крупную селедку вычистить и нарезать кусочками 2 см.
1 морковку натереть, 1 крупную луковицу нашинковать, пережарить морковь и лук.
1 зеленое яблоко очистить и нарезать соломкой, как кальмары.
все смешать, заправить домашним майонезом или раст. маслом, взбитым с уксусом и сахаром.
этот салат можно выложить слоями. можно в креманки. в таком случае морская капуста должна быть первым и последним слоем. впрочем, это на ваш вкус.
украсить кружочками лимона.

Если кальмары свежие и правильно сварены, то с ними вообще мудрить не надо. Соломкой нарезать, сдобрить свежим черным перцем и самой толикой домашнего майонеза.
Но если хочется повытрепываться))
1. Слоями выложить рубленные отварные яйца, соломку из отварных кальмаров, пассированый репчатый лук, тертый сыр. Слегка прослоить майонезом. Верх украсить хвостиками отварной креветки.
2. Закуска из кальмара.
Нарезать соломкой квашеный огурец, лук полукольцами. Обжарить все на растительном масле. Добавить кальмар отварной нарезав соломкой. Слегка обжарить. Заправить черным перцем и красным жгучим (чили свежим) по вкусу. Подавать как теплой так и холодной.

Это прекрасный испанский салат! Необходимо:
4-5 тушки очищенного, размороженного кальмара
2 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока, измельченный
1 ч. л. копченой паприки
1 ч. л. свежих листьев розмарина, измельченных
1/2 ч. л. свежих листьев тимьяна, измельченных
1/2 ч. л. свежих листьев орегано, измельченных
И цедра половины лимона, соль, перец.
Для заправки:
2 ст. л. оливкового масла
1/2 зубчика чеснока, измельченного со щепоткой соли
1 ч. л. свежих листьев розмарина, измельченных
1/2 ч. л. свежих листьев тимьяна, измельченных
1/2 ч. л. свежих листьев орегана, измельченных
Сок 1/2 лимона
И молотый черный перец.
Для сервировки:
Зеленые салатные листья
40 г хлопьев миндаля, подсушенных на сковороде
2 щепотки копченого красного перца
И морская соль.
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Кальмары помыть и обсушить. Разрезать вдоль и с внешней стороны надсечь крупной сеточкой.
2. В миске смешать оливковое масло, чеснок, паприку, травы, цедру лимона, соль, перец и замариновать кальмары на 20 минут.
3. Смешать ингредиенты для заправки.
4. Очень сильно нагреть гриль или сковороду с толстым дном. Достать кальмары из маринада, обсушить и быстро обжарить на сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
5. На тарелке разложить вымытые и обсушенные листья салата, сбрызнуть слегка заправкой, разложить кальмары, миндаль, немного копченой паприки, соль и перец.
Есть проще www.gurmania.ru (испанский салат с кальмарами) тоже вкусный!

класический салат кальмары, кукуруза, яйца, маонез, лук, немного горчици молотого черного перца, только вместо риса доложить китайскую капусту и огурцы, свежие,
кальмары моются очищаются от пленки и кладутся в кипящую, соленую воду НА " МИНУТЫ не больше!!!!

Продукты (на 4 порции)
Кальмары сырые - 300-400 г
Яйца - 2 шт.
Майонез - 75-100 г
Зелень петрушки - 3-4 веточки
Соль - 1-2 щепотки

Пошаговый фото рецептСалат из кальмаров праздничный
Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров праздничный - шаг №1
Подготовить продукты для праздничного салата из кальмаров.
Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров праздничный - шаг №2
Как приготовить салат из кальмаров праздничный:

Яйца отварить вкрутую. Для этого залить их холодной водой, довести до кипения. Варить после закипания 5 минут. Затем яйца опустить в холодную воду.
Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров праздничный - шаг №3
Кальмары промыть, натереть солью, очистить от шкурки и внутренностей.
Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров праздничный - шаг №4
Вскипятить достаточное количество воды (1,5-2 литра). Посолить (1 щепотка). Выложить в кипяток кальмары, воду с кальмарами снова довести до кипения, а затем кальмары варить в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут.
Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров праздничный - шаг №5
Воду слить, кальмары нарезать соломкой.
Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров праздничный - шаг №6
Вареные яйца очистить и мелко порубить.
Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров праздничный - шаг №7
Смешать кальмарыи яйца, посолить, заправить майонезом.
Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров праздничный - шаг №8
Зелень нарезать.
Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров праздничный - шаг №9
Готовый праздничный салат с кальмарами украсить зеленью петрушки.