Как вы готовите мидии?

Я их и не видел никогда :(

Чуть жарю с чесноком, 5 минут и в рис .

Покупаю их в составе морского коктейля, замороженные.
Дальше - либо пожарить на сковороде в масле, либо потушить в сливках.

На пару, на воде, с вином . Чё их готовить - то, 2 минуты .

Тушу с овощами ( помидорами и болгарским перцем)

Я их только в паэлью с морепродуктами добавляю. Только так нравятся. Они дают именно тот аромат, без них не то.

покупаю только креветки..

Чищу и верю в вине

соль перец и в большую кастрюлю. Все.
Как откроются можно кушать. Те которые не открылись, кушать нельзя.

Никак. Они у нас уже приготовленные продаются. В масле, в рассоле.
А добавляю я их (те что в масле) в макароны, ой, простите, в пасту.
С рисом готовлю, ой, простите, ризотто с ними делаю.
В салаты с морепродуктами ложу, ой, простите, кладу.

Покупаю варено-мороженые. Обжариваю лук, чеснок, потом туда мидии, как разморозятся - делаю на этой основе сливочный или сырный соус и добавляю туда почти готовые спагетти, прогреваю вместе - и все.

Салат можно сделать: мидии, свежие огурцы, варёные куриные яйца, свежая зелень, перец молотый, майонез.
Мидии в масле со спагетти в томатно-чесночном соусе.

Мидии в сливочном соусе:
Килограмм мидий,
150г сливок,
пучок зелени, две луковицы, ст. ложка
масла растительного,
зубчик чеснока, две ст.. ложки водки,
соль, перец.
Тщательно промыть мидии под холодной водой и удалить шероховатые волокна.
Уварить сливки до половины на слабом огне. Промыть и нарезать мелко суповую зелень. Нарезать полукольцами лук.
Разогреть в большой кастрюле растительное масло, потушить в нем суповую зелень и лук, добавить пропущенный через пресс чеснок.
Долить водку и 0,25 л воды, довести да кипения, положить мидии и варить в закрытой кастрюле 10-15 минут, пока мидии не раскроются.
Сливочный соус для мидий:
К сливкам долить 250 мл бу­льона, довести до кипения и заправить солью и перцем. Подавать отдельно.

Плов с ними делаю ) или в кляре с добавлением зелени и потом лимончиком ))

Я лучше свинины или курочки

Вообще не употребляю.

нафиг вообще эту хрень есть, это босота забугорная придумала, жрать всё, что ползает. ☺

паейу с них делаю...

Один раз "варил" в кастрюле, но без воды, с закрытой крышкой, несколько минут пока не раскроются

На пару, на воде, с вином . Чё их готовить - то, 2 минуты .

вкусно

Варю, очень вкусная вещь, особенно с сыром.