Что входит в зимний салат? Не путать с Оливье

Любой, по вкусу, в составе которого есть картофель.

Сейчас овощи любые круглый год Крошите что любите

В наше время, что в оливье, что в зимний салат кладется всё, что пожелаете. Нет одного рецепта. У меня яйца, картофель, какие то огурцы, горошек, кальмары, лук и майонезом заправляю. Морковь кладу не всегда.

Технологическая карта Салат зимний Номер рецептуры Сборник технологических нормативов Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных учреждениях, под редакцией В. Т. Лапшиной, 4г. К артофель: с 1.9 по 1.1 с 1.11 по 1.1 с 1.1 по 8. с 9. по 1.8 Масло растительное Морковь Лук репчатый Огурец солёный Зелёный горошек Яйцо, 4 1 1, ,6 Выход, гр. Технология приготовления: Овощи сортируют, моют и варят до готовности. Охлаждают до t С, очищают. Очищенный вареный картофель нарезают мелкими ломтиками. Яйца (обработанные по Сан ПиН ) отваривают, очищают и нарезают. Затем нарезают мелкими ломтиками солёный огурец, лук шинкуют, бланшируют, смешивают с подготовленными овощами. Добавляют припущенный зелёный горошек. Перед подачей заправляют солью и растительным маслом. Температура подачи +1 С. Требования к качеству: Салат уложен горкой. Нарезка аккуратная. Картофель не разварившийся. Консистенция картофеля мягкая, огурца слегка хрустящая, лук хрустящий. Вкус и аромат блюда соответствует входящим в их состав продуктам.

Зимний салат это и есть Оливье. Только зимний салат- это по русски а Оливье это хрен знает по каковски...

Самый зимний - винегрет и под шубой, те же грибы или копченная скумбрия с селедкой. По крайней мере, для меня. Ну ее зимой часто готовлю из морской капусты с морепродуктами

видов много, это классика

Картофель зелёный горошек колбаса, лучше обезжиренная, морковь, яйца, огурцы солёные майонез или сметана.

Замороженные овощи и фрукты.... это прикольно, ууух ты

У меня нет такого понятия, как "зимний салат". Если только овощной без тепличных огурцов-помидоров. Например из зеленой редьки с морковкой, свеклы, дайкона, капусты. Винегрет тоже делаю чаще всего зимой.

в инете взяла, зимний-классический
Картофель – 8 штук. Морковь – 4 штуки. Яйца – 6 штук. Соленые огурцы – 5 штук. Отварной язык – 0,300 кг. Колбаса вареная – 0,200 кг. Консервированный горошек – 0,200 кг. Луковица – 1 штука. Листья салата – 5 штук. Зелень – 20 г. Для заправки необходимы: Майонез – 0,300 кг (можно заменить йогуртом или сметаной). Сок лимона – 2 столовые ложки. Французская горчица – 1 столовая ложка. Чеснок – 3 зубчика. Соль, перец черный. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/370888/chem-otlichaetsya-salat-olive-ot-zimnego-salata-variantyi-prigotovleniya-lyubimyih-salatov

Картофель, как основа, лук из мяска что-нибудь, ну и еще, что дома найдется.