Закуски и салаты

Вкусный салатик с говядиной или языком подскажите

Столичный
**
**печенька* *
71 447
Лучший ответ
С говядиной-"Мужские грезы "(с маринованным луком, вареным яйцом и сыром). Язык я бы не расходовала ни на что, кроме заливного) Исключение-жюльен с языком, вместо курицы.
..свекла.. говядина или язык.. лук.. грецкий орех.. чернослив.. майонез..
Baktygul Abdikarimova
Baktygul Abdikarimova
76 129
Салат из свиного языка

1 большая морковь
1 паприка красная
1 паприка жёлтая
1 синяя луковица
3 свиных языка (800 г.)
1/2 пучок зелёного лука
3 зубчика чеснока
300 г. консервированного сельдерея
растительное масло
укроп
соль, перец
2 пакетика салатной заправки для свежих овощей

Свиной язык отварить до готовности и очистить от шкурки.
Паприку, морковь нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Обжарить до мягкости.
Языки нарезать соломкой и положить в стеклянную ёмкость, поперчить и добавить к ним пропущенный через пресс чеснок. Всё перемешать.
Всыпать к языку обжаренные овощи и консервированный сельдерей, после этого положить в салат нарезанный кольцами синий лук.
Нарезанный зелёный лук всыпать туда же вместе с заправкой для салата, а затем хорошо перемешать.
При подаче присыпать свежим укропом. _____________________________________________________Знаменитый салат "Тбилиси"
1 банка красной фасоли,
200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора),
1 средняя красная луковица
1 красный болгарский перец
половинка острого перца
2-3 зубчика чеснока
50 грамм грецких орехов
средний пучок кинзы
молотый черный перец
Для заправки:
оливковое масло и винный уксус

1.Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
2.Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
3.Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим.
4.Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
5.Из банки фасоли сливаем воду и промываем её.
6.Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
7.Солим, добавляем черный перец - по вкусу.
8.Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.
9.Заправляем. Перемешиваем.
Салат из зелёной редьки и говядины "Узбекистан". Очень вкусный и сочный салат.
язык
яйца отварные
огурцы соленые
зеленый лук
конс. горошек
сыр?
майонез/сметана+горчица+лимонный сок
Татьяна Мошева
Татьяна Мошева
97 535
Мясо, грибы, огурчики маринованные, лук, сверху кедровые орехи. Сильно калорийно, но вкусно бесконечно.
Таня Больбот
Таня Больбот
90 778
Обычный оливье, но отолько еще мясо добавь.
Диля Юсупова
Диля Юсупова
43 212
салат "принц". правда готовлю его с курицей, но и с говядиной можно
Elena Reyngold
Elena Reyngold
39 309
С языком... ммм... отварной язык соломкой, лук с морковкой обжареные, соленый огурчик и чеснок. Заправляем майонезом. Так же можно и с говядиной.
теплый с говядиной
говядина вар. 80 гр
перец болг. 40 гр.
фасоль стручковая 40 гр.
шампиньоны 40 гр.
лук 10 гр.
соевый соус, растительное масло, специи по вкусу.
все слегка пережарить. подавать на листе салата, выложить горкой, посыпать кунжутом
Ekaterina Gordeeva
Ekaterina Gordeeva
188
Чернослив яблоко зеленое говядина орех грецкий.