мидии ...замороженные ...как из них сделать что нить съедобное

Попробуйте салаты с мидиями. Очень вкусные.
Салат с мидиями и овощами - https://finecooking.ru/recipe/salat-s-midiyami-i-ovoshami
Салат с мидиями и яйцом - https://finecooking.ru/recipe/salat-s-midiyami

Разморозить, подсушить и жарить с чесноком минут 5 .гарнир к ним и салат овощной

есть чудесный веницианский суп коцце.
рецепт Суп из мидий по-неаполитански (Zuppa di cozze alla napoletana), пошагово, с фото.
Суп из мидий по-неаполитански
Zuppa di cozze alla napoletana/суп из мидий по-неаполитански - типичное блюдо неаполитанца, один из наиболее часто используюемый рецепт для приготовления мидий, после мидий с перцем, паприкой и мидий "alla marinara".

Ингредиенты, которые составляют рецепт для супа из мидий по-неаполитански, самые простые: мидии, очищенные томаты, чеснок, петрушка, перец черный молотый. Крайне простым является также приготовление этого блюда, которое может быть поданым, как закуска (в небольших дозах) и как второе блюдо.

Ингредиенты на 4 порции:

Свежие мидии в ракушках - 2кг
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 5-6 ст. л.
Помидоры без кожуры - 600 гр.
Зелень петрушки - 1 веточка
Хлебные тосты, перец черный молотый - по вкусу.
Приготовление:
Вымойте мидии под проточной водой, удалите наросты и водоросли на ракушках.
Поместите их в кастрюлю и припустите на сильном огне до вскрытия раковин, после чего удалите пустые раковины, отфильтруйте бульон и оставьте его в стороне.
В глубокой сковороде или сотейнике обжарьте рубленый чеснок до золотистого цвета,
добавьте очищенные от кожуры и мелко нарезанные (или пропущенные через мясорубку с крупной решеткой) помидоры, потушите пару минут и затем добавьте отфильтрованный бульон от мидий. Тушите на среднем огне, пока не выпариться соус наполовину.

За несколько минут до окончания варки, добавьте мидии, рубленую зелень петрушки и молотый черный перец. Не солить (только после пробы и если соус недостаточно соленый), потому что бульон из мидий соленый, следовательно, уже придал вкус супу.

Подавать суп из мидий по-неаполитански очень горячим и с хлебными тостами, слегка полить оливковым маслом и посыпать рубленой зеленью петрушки.

Мидии с картошкой.

Замороженные мидии кидаем в холодную воду, доводим до кипения и варим три минутки.
Затем воду сливаем и кидаем их уже на раскаленную со сливочным маслом сковородку.
Отваренная картошечка уже стоит, ждет...

Чистим луковицу и кромсаем помельче. Как только вода из мидий выкипит-запускаем к ним лучок и поджариваем слегка. Затем картошку половинками. Подсаливаем и перчим.

Продолжаем готовить без крышки до равномерного подрумянивая мидий с двух сторон, не забывая перемешивать.
Все!!! Наше суперское блюдо готово!!! Готовьтесь отгонять от стола назойливых мужей, незваных гостей и наглых котов... потому что хочется все это слопать в одно табло!!!
Приятного аппетита!
Пы. Сы. Если мидии вы купили в магазине-не забудьте хорошо промыть их от песка!!!

я с ними варю супчик-

Элементарно! Вскипятить воду и бросить на полминуты - минуту в кипяток и сразу достать. Если они замороженные и уже розового цвета, значит они были предварительно сварены! Значит вам достаточно в кипяток опустить и сразу достать)) дальше что хотитк то и делайте они готовы!

разморозить, почистить, бланшировать, просушить, на сливочном масле обжарить лук до сладкого запаха, добавить мелко нарезанный чеснок, как в запахе уйдёт острота ( чеснок и лук станут слегка золотистыми ) добавить мидии, на максимальном огне быстро обжарить и добавить сливки или жидкую сметану, немного мускатного ореха тёртого на кончике ножа, чёрный свежемолотый перец, красный жгучий типа кайенского, сахар, соль, мелко рубленая петрушка как снимите с плиты при подаче. отварить пасту короткую (ракушки спирали ) равную величине или до 3 размеров мидий

замороженные? это кошмар... сварите их в воде с добавлением на 1 литр воды стакан красного вина перца

Сливки, приправы, сковорода