Гурманы, срочно нужна помощь

Салат "Рига" (рецепт) .

Куриная грудка - отварить,
Яйца - 4штуки, отварить
Лук - 4 больших луковицы
Грибы - 1 большая или 2 маленьких банки шампиньонов (можно и свежие)
Кукуруза - 1\2 банки (или больше, по желанию)
Соль, перец, майонез
1.Лук и грибы мелко порезать и пожарить в растит. масле. Пожарить как следует, до хорошо румяного цвета. Дать стечь лишнему маслу (я выкладываю на дуршлаг) .
2. Мелко порезать куриное мясо, покрошить яйца (я их тру на тёрке для быстроты) и смешать.
3. Соединить пожаренные грибы с мясом, добавить кукурузу, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

-------------------
Пишу рецепт салатаГнездо" .Делается слоями. На дно картошка фри, Затем вареное куриное мясо, можно белое, жареные грибы, все слои смазываем слегка майонезом, затем белок на крупной терке сверху майонез. Желток измельчаем добавляем сыр, перец черный можно чеснок и соль по вкусу, из этой массы делаем шарики и кладем сверху. У меня всегда идет на ура!

САЛАТ СЫРНЫЙ С АНАНАСОМ

200 г сыра Маасдам,
2 яйца,
1-2 зубчика чеснока,
100 г ананаса,
200 г майонеза.

Сыр потереть, яйца сварить и мелко порезать, чеснок пропустить через чеснокодавилку, ананас мелко порезать. Все перемешать и заправить майонезом.
----------------------

Пикантный салатик с жареной картошечкой и корейскими овощами. Однажды сотворила из имеющихся ингредиентов, сочетание очень понравилось и этот салат остался в нашем рационе. Очень привлекательно выглядит благодаря буйству красок.

Салат "Куча-мала"

* Картошка — 4 шт
* Куриные грудки — 1 шт
* Морковь по-корейски — 100 г
* Свекла по-корейски — 100 г
* Кукуруза — 0.5 бан.
* Капусты — пару горсточек
* Лука
* Майонез

Картошку чистим, нарезаем соломкой жарим до готовности во фритюре. Выкладываем на бумажное полотенце, ждем пока остынет. Раскладываем на блюдо (я делаю его порционно на блюдечках, замечательно, красочно смотрится) Промазываем сеточкой майонезной.
Слой свеклы по-корейски - майонез
Мелко нарезанная отварная куриная грудка - майонез- морковь по-корейски - майонез Кукуруза - майонез - шапочка из мелко нарезанной капусты и зеленого лучка.
----------------

САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК С КУКУРУЗКОЙ

100 г отварного риса
50 г моркови по-корейски
1/2 банки кукурузы
200 г куриных сердечек
6-8 маринованных корнишонов
10 г сливочного масла
70 г оливкового майонеза
соль

Каждое сердечко разрезать на четвертинки, обжарить в масле до готовности. Корнишоны тонко нарезать вдоль. Все ингредиенты перемешать, посолить. Салат заправить майонезом.
---------------------

САЛАТ ПРИМАВЕРА

1 упаковка пряного филе сельди (250г)
1 банка консервированной кукурузы
1 пачка майонеза
3 вареных яйца
1 чашка отварного риса
2 свежих огурца
2-3 болгарских перца
зелень специи

Филе сельди и яйца мелко нарезать, огурцы порезать тонкими полукольцами, перец тонкой соломкой, добавить кукурузу, рис, залить майонезом, специи и зелень добавить по вкусу (и по наличию) , перемешать, дать немного настояться.

----------------------------

Салат из редьки с морковью

На 2 порции понадобится: 1 зеленя редька, 1 морковь, любая зелень, бальзамический уксус, соевый соус, оливковое масло, смесь перцев.
Овощи очистить и натереть на крупной терке, зелень мелко нарезать. Сбрызнуть уксусом, добавить соевый соус, поперчить и заправить салат оливковым маслом.
---------------------
САЛАТ КРЕВЕТКИ ПОД ШУБОЙ

500 г варёных очищенных креветок
4 вареных картофелины среднего размера
4 вареных яйца
1 банка (140 г) красной икры
майонез

Креветки отварить в специях (лавровый лист, чёрный перец горошком, соль) . Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам, разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
* майонез
* половина креветок
* майонез
* картофель
* майонез
* яйца
* майонез
* креветки
* майонез
* икра (уложить ровным слоем на майонез)

Дать салату настояться не меньше шести часов, украсить на свой вкус.

уже давно не делаю салаты от них быстро наедаешьс и в животе каша какая то.. и потом уже второе не лезет.. делайте как у нас на востоке овощи натуральное мясо и рыба и напитки и красиво и раздельное питание и для желудка не проблема.. .
салат тайга ..грибы любые, курица отварная клюква лук репчатый майонез соль перец и петрушка укроп по желанию,
лист салата заварачиваете внутрь полдольки лимона обмакнутый в сахар и вкусно и мировой закусон))

Очистить от кожуры свежие огурцы и нарезать соломкой. Залить молочным йогуртом. Соль и сумах (сушёный барбарис) - по вкусу. Охладить. Так в Тунисе делают. Приятного!

Если любите корейскую морковку. то примерно 200 гр морковки, 3 яйца, 1 гол лука и пачка крабовых палок. Из яиц надо сделать 3 омлета. Взбей яйца, по одному, посоли и обжарь как блинчики с двух сторон. Лук полукольцами порежь и тоже обжарь до золотистого цвета. Смешай все это дело с морковкой, порежь палочки соломкой, можно немного майонеза добавить, и пусть все это постоит, пока не остынет. Вкусно, за уши не оттянешь.

Салат Дикая Роза
Крабовые палочки --240 гр свинное мясо отварное --250 гр, луковица средняя --1 штука, яйца отварить-5 штук, 1 банка консервирован кукурузы, 1 банка ананасов консервир :все это порезать, заправить майонезом, перемешать и выложить в салатницу, наверх положить тертый тверд сыр, затем свежие помидоры ломтиками, и украсить сухариками

Салат из ветчины с сыром и грибами
Ветчина - 250г; сыр - 200г; консервированный горошек - 100г; маринованные грибы - 100г; сметана - 50г; майонез - 80г; соль; зелень.
Ветчину или колбасу нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке, маринованные грибы мелко нарезать. Приготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек, соль, заправить смесью сметаны с майонезом. Готовый салат украсить зеленью

Салат "Новый век"
ананасы консервированные - 1 банка,
кукуруза консервированная - 1 банка,
зеленые оливки (фаршированные лимоном) - 1 банка,
вареная свинина - 250-300 г,
лук репчатый - 1 шт
Слить сироп из ананасов и порезать (не мелко) .
Добавить консервированную кукурузу и порезанные на половинки оливки.
Мясо порезать на кубики. Лук порезать полукольцами или четверть кольцами
и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, остудить
Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом и дать настояться 1-2 часа в холодильнике

Салат "Лисичкина шубка"
1-ый слой: нарезанные кусочки соленой сельди.
2-ой слой: обжаренные с репчатым луком грибы. Грибы можно брать любые: замороженные, соленые или шампиньоны.
3-ий слой: отварной картофель, натертый на крупной терке (промазать майонезом) .
4-ый слой: натертая на крупной терке и пожаренная с 1 луковицей (мелко покрошить) морковь. Моркови возьмите побольше-3-4 штуки.
Промажьте майонезом и поставьте в холодильник на 2 часа для пропитки

Салат “Фантазия”
300 г филе курицы, 200 г пережаренных с луком грибов, 200 г сыра, 3 яйца сваренных вкрутую, майонез, грецкие орехи.
Всё уложить слоями и придать форму горки: отваренное филе курицы порезать мелкими кусочками и уложить в тарелку, сверху пережаренные грибы с луком, потертые на терке яйца, протертый на терке сыр.
Сверху обильно посыпать толчеными орехами.

Слоёный салат из печенья
500 г крекеров с луком, 2 пачки майонеза, 200гр сыра (на терку) , 3-4 вареных яйца, 2 зубочка чеснока (по желанию) , 2 крупные луковицы (обжарить) , банка горбуши в масле.
1 слой: печенье выложить 3х3 на плоском блюде (или сколько поместится) , майонез сеточкой, лук; 2 слой: печенье, консерва, майонез; 3 слой: печенье, яйцо, майонез; 4 слой : печенье, сыр (часть) , майонез. Сверху если остаётся, положить слой печенья, залить майонезом и посыпать сыром.

Салат “Оригинальный”
Сыр - 300 гр, свекла вареная - 2 средних, орехи грецкие - 100 гр, изюм - 100 гр, гранат - 1 шт, чеснок - 2 зубчика, майонез.
Сыр натереть на терке, смешать с чесноком давленным и майонезом. Свеклу натереть, добавить орехи и изюм, заправить майонезом.
В вазочку укладывать слоями: 1 слой - сыр, 2 - свекла, затем посыпать зернами граната. Каждый слой промазывать майонезом, кроме последнего (гранатового) .

Салат с черносливом
1 огурец свежий; 250 гр. мясо курицы; 200 гр. чернослива; 6 яиц; 100 гр. грецких орехов.
Яйца и курицу сварить. Резать все ингредиенты кубиками. Выкладывать слоями:
1 слой - огурец, 2 слой - мясо курицы, 3 слой - чернослив без косточек, 4 слой - яичные белки, 5 слой - орехи грецкие. Каждый слой промазывать майонезом. Сверху посыпать тертым яичном желтком.

Салат «Черепаха»
Курица отварная, яйцо вареное – 2 шт. , сыр плавленый, масло сливочное, яблоко, лук репчатый, орехи грецкие, майонез.
Выкладывать на блюдо слоями:
1 - натертый белок куриного яйца,
2 - курица вареная или колбаса натертая на терке,
3 –лук, мелко нарезанный и ошпарены,
4 – майонез,
5 – натертый плавленный сыр,
6 - яблоко натертое,
7 - покрошенный желток яйца,
8 – майонез,
9 - натертое на крупной терке масло сливочное,
10 - половинки грецкого ореха, уложенные в произвольной форме – «панцирь черепахи

Хорошо сьедается такой салатик; -свежие помидоры крупно порезать, крабовые палочки, яйца отварные, зеленый лук крупно нарезать, заправить майонезом !

http://salads.narod.ru/ посмотрите, может понравится...

САДКО
Отварит грудину. нарезать кубиками
Шампиньоны обжарить на масле (5 мин)
Помидоры нарезать кубиками
Все это залить майонезом, перемешать, посолить (ну или наооборот)
Сверху кучей насыпать крупно нарезанные листья салата
Натереть на терке яйцо
Обжарить корочки белого хлеба иобсыпать салат

Салат из ветчины с сыром и грибами
Ветчина - 250г; сыр - 200г; консервированный горошек - 100г; маринованные грибы - 100г; сметана - 50г; майонез - 80г; соль; зелень.
Ветчину или колбасу нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке, маринованные грибы мелко нарезать. Приготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек, соль, заправить смесью сметаны с майонезом. Готовый салат украсить зеленью