Салаты с печенью (куриная, говяжья, свиная)

Корейское нравится? Тогда Хе с печенью (фобии надеюсь нет, что якобы печень будет сырая в салате?)) .Печень 300 гр-Огурец свежий 1 шт-Морковь 1 шт-Лук репчатый 1 шт-Перец болгарский 1 шт-Уксус столовый (70%) 1 ст. л. -Соевый соус 2 ст. л. -Черный перец свежемолотый 0,5 ч. л. -Кориандр молотый 0,5 ч. л-.Сахар 0,5 ч. л. -Зелень свежая 1 пуч. -Чеснок дольки 2 шт-Перец красный молотый 1 ч. л. -Масло растительное 100 мл. Нарезаем печень соломкой. Заливаем уксусной эссенцией 1 ст. л. и добавляем щепотку сахара, перемешиваем и отставляем настояться и промариноваться. Нарезаем овощи соломкой. Половину лука мы поджариваем на сковородке на медленном огне, а половину используем свежим. На сковородку наливаем почти все масло растительное, оставляем пару ложек для лука, насыпаем красный острый перец. На медленном огне даем томиться до характерного вкусного запаха. Не даем перчинкам сгореть, перец должен отдать свой вкус, цвет и остроту. Морковь и лук присаливаем, добавляем половину чайной ложки уксуса и даем обмякнуть. Заправляем мясо специями, добавляем соевый соус. Перемешиваем с овощами, добавляем соль по вкусу (если кому то не хватает кислоты, добавляйте по вкусу, это касается и соевого соуса). Выдавливаем чеснок ( или мелко его рубим), наливаем наше перечное масло, жареный лук, нарезанную зелень и перемешиваем. Выкладываем в посуду для хранения, придавливаем гнетом и даем настояться минимум один час. Нежные кусочки печенки готовы. Таким манером вы можете приготовить рыбу, мясо, требуху, куриные желудки, петушиные гребешки, ну, или просто овощи.

Не люблю и не готовлю, простите, для меня это слишком жирно ((
нет, есть шикарные теплые салаты с куриной печенью, многим нравится, и я не против, но мне печень ближе исключительно в качестве второго блюда... ну, так уж случилось, бывает)

мне больше оладушки печеночные нравятся

Не готовлю такие. Глупо как то

Интернет в помощь. И выбрать под свой вкус..

Трески.

Салат "Полесье".Печень обжарили, так чтобы была мягкой. Пропустили через мясорубку или блендер, пассерованный лук и морковь (не жадничайте) размоченные лесные грибы нарезали соломкой, Можно сделать слоями, можно смешать. Все приправили сметаной. Украсили. Зелень. Я украшаю взбитыми без сахара сливками. Можно вареным яйцом. Удачи!

супы с мясом

Куриная, говяжья, свиная, это же жирно?

я делаю тёплый салат с куриной печенью, грецким орехом, зёрнами граната и рукколой. заправка масло грецкого ореха.

куриная фабричная нашпигована гормонами...
а в свинине нездоровый баланс жиров омега 3 и омега 6 ..
остается говяжья или баранья !

https://kamelenta.ru/recipe/127-salat-s-pechenyu
https://www.povarenok.ru/recipes/show/73985/
вот 2 вкусных рецепта)
привет)

Вот рецепт https://youtu.be/14WZO8iixuM

А зачем тебе это