Хренодёр, хреновина... кто как готовит, мясорубкой?, тёркой?, варят?, сырой? с уксусом? состав.

Через мясорубку

главное чтобы всё было тщательно вымыто и осушено - банки стерильные \\ а у помидор лучше удалить жижку с семенами - пустить на готовку - тогда хренодёр будет гуще \\ можно туда прокрутить и чеснок и имбирь \ а если добавить немного винного уксуса то и стоять будет дольше \\ раскладывать лучше по маленьким баночкам чтоб не лазить в одну - \\\ а из мытых очисток хрена получается отличная лечебная настойка - натирать когда болят мышцы и суставы

Все сырое, ничего варить не нужно. Помидоры, корень хрена, чеснок. Через мясорубку 2 раза. Соль по вкусу. Хранить в холодильнике. Никакого уксуса.

сырое всё. Через мясорубку (на мясорубку надеть пакет, иначе дышать не сможете от "паров" хрена). Хрен, помидоры, чеснок, острый перец, соль. Хранить в холодильнике. В Ростове НД некоторые называют это Аджика, у меня там тётя есть.

сырые помидоры, хрен, острый перец, чеснок, кинзу или петрушку измельчаем, солим и храним в банке. Улетает на "ура"))

Есть сырой, хранится в холодильнике, есть вареный.. Рецептов очень много. Самый просто у меня - это на мясорубку три кг помидоров, стакан чеснока очищенного и стакан хрена, порезанного на кусочки. Потом посолить по вкусу и немного растительного масла. Хранится в бутылках в холодильнике, ибо не варится.

только если помидоры остались .много не делаем. помидоры соль можно хрен. перец сладкий желатин. термообработка. или сырой. квасить не квасим

Хреновина (горлодер, хренодер, огонек) на зиму без уксуса и варки - отличный и быстрый соус. хреновина рецепт приготовления. Классическая закуска, приправа или соус из помидоров, хрена и чеснока под названием "Хреновина". Еще ее называют огоньком, сибирской аджикой, горлодером, и ещё много всяких разных названий у этой закуски. Хреновина из хрена с помидорами и чесноком на зиму – традиционная закуска, обладающая ярким жгучим вкусом. На остроту заготовки влияет количество используемых ингредиентов: кореньев хрена и чеснока. И ещё для того, чтобы она не бродила необходимо выполнять ряд правильных действий:
• определенное количество соли и чеснока,
• добавлять сахара чуть-чуть,
• не подвергать тепловой обработке (не варить),
• брать только плотные и свежие помидоры,
• стерилизовать банки.
https://www.youtube.com/watch?v=CfMflqf5rDM

Все сырое, ничего варить не нужно. Помидоры, корень хрена, чеснок. Через мясорубку 2 раза. Соль по вкусу. Хранить в холодильнике. Никакого уксуса.