Как сделать чипсы со вкусом мексиканского соуса сальса?

Ингредиенты
стебель сельдерея
лук репчатый красный
лайм
перец болгарский
перец чили
вода
помидор
сахар тростниковый
масло оливковое
соль — по вкусу
чипсы кукурузные
1. Удаляем плодоножку и нарезаем стебли сельдерея.
2. Чистим и нарезаем мелко красный репчатый лук.
3. Выжимаем сок лайма.
4. Нарезаем мелким кубиком болгарский и жгучий перцы.
5. Ставим на огонь кастрюлю. Вливаем кипяток. Удаляем плодоножки из помидоров и надрезаем крестиком. Выкладываем на 1 минуту в кастрюлю. Перекладываем в воду со льдом. Снимаем кожицу и нарезаем помидоры кубиком.
6. Добавляем в миску с нарезанными помидорами сельдерей, лук, перцы, сок лайма и тростниковый сахар. Добавляем оливковое масло. Перемешиваем. Посолим.
7. Выкладываем сальсу на блюдо. Размещаем по периметру тарелки кукурузные чипсы. Приятного аппетита!

только что тут обсуждали, что сальса - это не "мексиканский соус", а просто ЛЮБОЙ соус на испанском языке. Сальса болньезе, сальса бешамель и тп

Накупите себе соусов и пробуйте!

Одна из технологий приготовления чипсов - их жарят из жидкого картофельного пюре, добавь туда соус или специи, будет тебе соответствующий вкус.

чипсы в него макают обычно и едят. вкус самих чипсов при этом перебивается соусом. лучше уж медово-горчичный соус тогда. он питательнее чем специи жрать.

а такое чтобы не макать - это ты нормально не сделаешь, очень сложно все это делается, ароматизаторы там... ну или не здесь надо спрашивать, а там где есть профи с предприятий где это делают

по сальсить соусс