Как вы относитесь к салату «Цезарь» с креветками? Что ещё добавляете?

Я хорошо отношусь к классическому рецепту Цезаря, особенно к классической правильной заправке . А белковую составляющую, опционально, можно любую, как дополнение : Мой вариант с кургрудкой, например . С креветками тоже вкусно .

Сухарики убрать и тогда можно как с курицей, так и рыбой поесть .

не знаю никакого "салата цезарь с креветками".
предпочитаю салат цезарь отдельно, креветки отдельно.
добавляю только что есть в этом салате - листья салата, крутоны, соус цезарь, пармесан

отл, по классич рецепту

для меня цезарь - с курицей.

очень хорошо отношусь

Кабинет открой, тогда и будем говорить, ты кто?

хорошо отношусь, делаю по рецепту, без самодеятельности

Отличный салат, если траву отдать кроликам. С креветками больше люблю, чем с курицей

"
- Салат «Цезарь» — это соус!

В процессе приготовления нужно особое внимание уделить соусу. Ставим сотейник с водой на огонь.

Приготовим гренки. Срезаем с белого хлеба корки. Застилаем противень пергаментом. Выкладываем гренки на пергамент. Посолим. Посыпаем сухим чесноком. Посыпаем смесью итальянских или французских трав. Сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим в духовку при температуре 160 градусов. Запекаем до появления золотистости. Гренки должны получиться 2: Варить яйца 60 секунд!

Возьмем два яйца. Добавляем в сотейник соль. С помощью ложки опускаем яйца в кипящую воду. Отсчитываем 60 секунд. Перекладываем яйца в холодную воду. Разбиваем яйца в миску. Посолим. Взбиваем яйца миксером.

Аккуратно вливаем тонкой струйкой оливковое масло. Взбиваем до яично-масленой эмульсии. В салате обязательно должен быть пармезан. Натираем сыр. Добавляем в эмульсию. Очищаем чеснок. Добавляем слайсы чеснока в эмульсию. Добавляем в соус чуть меньше чайной ложки анчоусной пасты. Вливаем вустерширский соус. Сбрызгиваем лимонным соком. Взбиваем все до однородности.

Принцип № 3: «Цезарь» — это только Ромейн

Для этого салат подходит только салат ромэн (римский салат). Промываем листья. Обсушиваем на салфетке. Крупно рвем салат руками в миску. Хорошо перемешиваем руками салат с соусом.

Выкладываем гренки на листья салата. Овощечисткой нарезаем пармезан на тонкие пластинки. "

Жареную горбушу или кету, помидоры и всё, что в классический Цезарь.

Если в Цезарь добавлять что-то не из Цезаря, это уже будет другой салат

Не пойму, почему много тех, кто считает, что Цезарь только с курицей? Некоторые люди не едят мясо и заменяют другими составляющим. Дело-то в соусе.

Наша доченька готовит Цезарь на свой вкус: листья салата двух - трех видов, тертый твердый сыр, черри, креветки, куриное филе, сухарики, лимонная салатная заправка

Цезаря прекрасный салат, как и креветки, но я ел только обычный цезарь)