Какой салат приготовить из свежих огурчиков? Кроме как с помидорами))

С редиской, салатом и зеленью. Можно яичко добавить. Такая заправка мне нравится и для окрошки на кефире.

Капуста огурец перец болгарский и мясо .

порезать тонкими кругляшками, меленько покрошить укроп . смешать огурцы с укропом и добавить уксус, соль, сахар.

Их можно добавить в капустный салат.

Огурцы и сладкий лук,
добавить в салат из крабовых палочек

огурец яйцо

самый простой нарезать полосками и налить соевого соуса

С любыми овощами и зеленью.
Или с креветками, яйцами и салатными листьями.

Попробуйте сделать ким-чи. У нас это блюдо уходит влёт, никогда не остаётся.
Ои Собаджи (кимчи из огурцов, огурцы по корейски)
Замечательная, в меру острая и в тоже время освежающая корейская закуска в летнее время (и не только), подходит к мясу или просто к горячему рису.
У 7-8 средних огурчиков срезать хвостики разрезать крест накрест не до конца. Хорошо посолить, засыпав соль в прорези, и оставить на 20 мин для просолки...
Промыть и слегка отжать воду. Пока огурчики солятся, готовим заправку...
•1 чашка мелко нарезанного зелёного лука
•1 ст. л с горкой мелко порезанного! чеснока
•1 ст. л. сахара
•1 ст. л жаренного кунжута
•1 ч. л кунжутного масла
•2 ст. л порошка чили
•1 ст ложка рыбного соуса ( можно не добавлять) Все ингредиенты хорошо смешать.
Нафаршировать наши огурчики. Через 2 часа можно есть . Но я люблю на следующий день, когда огурцы пропитаются всеми ингредиентами.