Рыбий жир в печени трески

в жире быть должна
покупай хорошую, горчить не должна
накладывают только печень и приправы, при обработке из неё выделяется этот жир

Естественно, в растительном масле. Жир содержится в тканях самой печени. Никто не мог бы его есть в чистом виде, как заливку, - он тошнотворен.))

жир ,,добавить мелко лук и зелень и с кусочками хлеба черного ..

Печень закладывается в банку сырой. В процессе термообработки консерв из печени вытапливается рыбий жир.

это жирорастворимые витамины значит в масле.

На консервах "Печень трески" написан состав:
- печень трески
- соль
Всё)))
и, кстати - никаких специй))
никаких "приправ" )))

Никакого растительного масла там нет)))

Ну, это на тех консервах, которые покупаю я...
может, есть какие-то другие варианты - но я не встречала...))

P.S.
Вот, сейчас достала баночку и сфотографировала специально для Вас)))
Видите?..))

~

Растительное масло к печени добавляться не должно. При нагревании печень выделяет рыбий жир, и именно его вы находите в своих баночках в жидком состоянии. При этом количество жидкости может быть разным и зависит от того, насколько жирным был кусок сырой печени изначально.
Проверить, что жидкость в банке - это именно рыбий жир, а не масло можно так: уберите баночку в холодильник, рыбий жир застынет, станет мутным и побелеет. А при комнатной температуре примет своё прежнее состояние.
Растительное масло останется жидким и при температуре +5 град.