И еще про винегрет. А вам нравится, чтобы каждый продукт сохранял свой цвет в салате, или чтобы свекла все окрашивала?

Окрашивала

Ну, вообще-то в винегрете, свекла окрашивает все остальные ингредиенты...
А для винегрета это нормальное явление..

Она обязательно при перемешивании окрасит

нравится чтобы всё оставалось изначльного цвета. поэтому салаты готовлю всегда непосредственно перед подачей - нарезать, сложить в салатник или в тарелки, заправить оливковым маслом и винным уксусом и сразу на стол. ничего не окрашивается пока едим.
у меня такой "венигрет" и похожие

свой цвет
ненавижу винегрет )

не нравится

мне пофиг, главное, что вкусно

конечно лучше смотрится когда не всё окрашено - поэтому свёклу заливаю маслом - так она меньше красит

Свекла в любом случае все окрасит. Вариант с предварительной обработкой свеклы маслом помогает только на время. Так сказать, для подачи. Главное - вкусно!!)

мне все равно, обычно свекла все окрашивает, если перемешать. Расскажите, как сделать, чтобы не окрашивала

а мне и так и так вкусно

Нравится, чтобы каждый имел свой цвет

Чтобы каждый имел свой цвет. Масло добавляю по отдельности, помогает, но немного. Как раз сейчас винегрет делала.

без разницы

А свекле все равно, что я думаю!

Наверное этим и отличается винегрет от других салатов.

Люблю, чтобы у каждого овоща был свой цвет. Для этого свеклу поливаю подсолнечным маслом, чтобы не окрашивала другие продукты.

В винегрете главная фишка это свекла, поэтому и цвет должен быть соответствующий))

Люблю окрашенный, иначе машинально начинаю выковыривать снача свеклу. Но мне проще просто свеклу варёную потереть, остальные ингридиенты не особо люблю. Либо очень мелко все режу.

Я не против, чтобы свёкла всё окрасила. Не заморачиваюсь.

Нравится розовенький

желательно, чтобы все-таки свекла не забивала все)
но не всегда так получается

Вообще без разницы