Что вкусного (ГАРНИР / самостоятельное блюдо) приготовить из КАПУСТЫ? Делитесь рецептами. Спасибо Неинформативное СКРЫВАЮ

Позвольте мне быть оригинальной?
Жареная пекинская капуста.
Обычно сорт этой капусты вижу только в оформлениях блюд и салатах. Жаль, ведь столько много блюд можно приготовить из неё! Пока зреют головки белокочанной капусты- эта уже созрела и готова к употреблению!
Потребуется:
800-900 г пекинской капусты;
1 большая морковь ;
1 средняя луковица;
1 кисло-сладкое яблоко;
4 ст. л. растительного масла;
3 зубочка чеснока (измельчить);
2 ст. л. соевого соуса;
2 ст. л. семян кунжута (подсушить на сковороде);
острый перец небольшой (порезать колечками) или половина ч. л. сухого молотого.
Нарезаем капусту поперёк листа толщиной один см.
Яблоко трём на крупной тёрке. Так же и морковь.
Лучок шинкуем полукольцами.
Масло разогреваем. Кладем сначала лук, припускаем до прозрачности, затем морковь. Все обжариваем, интенсивно помешивая. Крышкой не накрываем!
Капусту смешиваем с яблоками, отправляем в сковородку, подливаем масла и продолжаем обжаривать.
Крышкой не накрываем, иначе получим тушёную капусту!
Во время жарки непрерывно помешиваем, то собирая сок, то выпаривая его.
Поджарив, добавляем соевый соус, чеснок и перец, посыпаем кунжутом.
Через двадцать минут все готово!
Ну, очень вкусно!
Приятного аппетита!

Мне нравится жареная капуста с зеленью и чесноком, про спам понятия не имею и пятерками никого не "обсыпаю"и Вам тоже спасибо...

Потушить со свининой

скрывай)))

а почему вы только на этой категории угрожаете скрыть ответы? вас здесь уже обижали ?

Вот моё фото. Капуста, сосиски (или мясо - курица, свинина, то, что вам нравится). Жарите сосиски (мясо) с луком, потом добавляете капусту. Очень простой рецепт. Можно и фасоль варёную добавить. Но грибы я бы не стала - капуста поглотит собой их вкус. Баклажаны и кабачки можно.

ГОЛУБЦЫ ПОСТНЫЕ!
капуста белокочанная - 1 вилок
шампиньоны свежие - 250 граммов
варёная пшеница - 200 граммов
лук репчатый - 1 штука
морковь свежая - 1-3 штуки
масло растительное - 100 миллилитров
соль поваренная - по вкусу
перец молотый - по вкусу

1
Ставим сковороду на огонь, наливаем растительное масло, нагреваем и высыпаем 250 граммов мелко нарезанных шампиньонов. Слегка обжариваем, убавляем огонь и тушим грибы до испарения жидкости. Затем добавляем к грибам 1 мелко нашинкованный лук и натёртые на крупной тёрке 1-3 моркови. Тушим на медленном огне до прозрачности лука.
2
Добавляем соль и перец по вкусу. Продолжаем тушить ещё несколько минут. После этого выключаем огонь и оставляем остывать.
3
Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения. Добавляем соль по вкусу и опускаем в кипящую воду капустные листья на 2-3 минуты. После того, как они станут эластичными, извлекаем их из кастрюли и оставляем до полного остывания.
4
Готовим начинку для голубцов. Соединяем вареную пшеницу и грибы с овощами, тщательно перемешиваем.
5
Заворачиваем начинку в капустные листья, формируя голубцы любым удобным для вас способом.
6
Выкладываем голубцы в кастрюлю. Заливаем водой, в которой варились капустные листья.
7
Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим голубцы в течение 5 минут.
8
Вегетарианские голубцы с грибами готовы к подаче на стол. Так как блюдо можно отнести к постным рецептам, подавайте его с кетчупом или с соусом из болгарского перца.

Тушеная капуста с мясом

(По желанию) обжариваем сало/мясо свинина, в кастрюлю, чутка воды/бульона, хмели сунели, кетчуК и прочие пряности, до кипения и накрываем крышкой.
Режем капусту квадратами 2х2 см и в кастрюлю.
Морковку и лук обжариваем и в кастрюлю.
Грибы обжариваем и в кастрюлю.
Всё помешиваем.
Когда капуста размягчится, добавляем соль.
Всё, готово.

очень вкусный салат есть корейский. капусту режут кусками два на три, четыре см, режут моркву соломкой ( на кг капусты 100гр морквы) сто грамм сладкого красного перца ( 100гр) и огурец брусочками (100гр) , траву кинзы порвать крупными кусками ( на 1 кг 10 стеблей) , один большой зуб чеснока, ложка молотой кинзы, все это укладывается в чашку и заливается маринадом - вода литр + 5 ложек сахара, 1 ложка соли, 1 ложка глютомата, 1.5 ложки уксуса (96 процентного) на сутки . затем жидкость сливаем, а капусту заливаем чесночно-перечным маслом ( в масле жарится красный перец, затем чеснок) и выдерживается еще 12 часов. салат супер! его можно и нужно добавлять в супы и вторые блюда, самый простой пример - жареный фарш с луком + лапша (спагетти, макароны, моченка) + эта капуста. она приятно хрустит, обогащает вкус и запахи выглядит она красиво

Все желание отвечать пропало после "скрываю "(((

Мы здесь рецепты "раздаем" не за пятерки и к спамерам отношения не имеем

Бигус.

А ты настолько тупорылая)))) Что даже из названия не умеешь приготовить ?