Закуски и салаты

Какой салат можно приготовить из консервированного тунца?

Татьяна Битяй
Татьяна Битяй
4 779
Я хочу предложить свой вариант салата с тунцом:
1. Салат - лучше айсберг, порвать на кусочки
2. Стручковая фасоль - я беру замороженную и не варю а просто оттаиваю её
3. Огурцы
4. Болгарский перец
5. Помидоры - я кладу половинки черри, можно обычные
6. Маслины без косточек - половинки;
7. Консервированный тунец - я беру филе в масле.
Все овощи укладываю по порядку в салатник, можно ещё добавить морковь, натёртую на крупной терке, только обязательно сочную и сахарную! Овощи режу достаточно крупными кубиками, чтоб это не была овощная кашица. Тунец не измельчаю, а просто разделяю вилкой на несколько частей и добавляю в салат вместе с маслом. Перед подачей на стол добавляю свежемолотый перец, прованские травы, слегка присаливаю, заправляю оливковым маслом и перемешиваю. Салат получается безумно красочным и ароматным. Всем приятного аппетита!
хххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххх
Состав:

яйца - 2 шт,
помидоры - 2 шт,
зеленая стручковая фасоль - 150-200 г,
листья салата,
картофель - 1-2 шт,
тунец (консервы) - 1 банка (~200 г) ,
маслины - 0,5 банки,
соль,
перец

для заправки
оливковое масло - 5 столовых ложек,
чеснок - 2 зубчика,
винный белый уксус - 2 столовых ложки,
соль,
перец

Приготовление

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать крупными дольками.
Стручковую фасоль вымыть, положить в кипящую подсоленную воду и отварить 6-7 минут. Жидкость слить.
Картофель отварить, охладить и нарезать кубиками.
Яйца отварить, очистить и разрезать каждое на 6 долек.
Салат вымыть, обсушить и крупно нарвать руками.
У тунца вынуть крупные кости и размять рыбу вилкой.
Выложить в салатницу листья салата, помидоры, картофель, фасоль, слегка посолить, поперчить и аккуратно перемешать.
Приготовить заправку:
Чеснок очистить, раздавить лезвием широкого ножа и мелко порубить.
В сковороде разогреть оливковое масло (2 столовых ложки) .
Положить чеснок и слегка обжарить ~2-3 минуты на слабом огне (чеснок практически не должен менять свой цвет) .
Полученное чесночное масло охладить, добавить соль, перец, оливковое масло (3 столовых ложки) , винный уксус (1,5-2 столовых ложки) и хорошо перемешать.
Охлажденной заправкой полить салат и украсить дольками яиц, тунцом и маслинами.
ОК
Ольга Колина
55 561
Лучший ответ
САЛАТ С КОНСЕРВИРОВАННЫМ ТУНЦОМ

Ингредиенты:
1 банка консервов "Тунец натуральный",
1 стакан вареного риса,
1 соленый огурец,
1 головка репчатого лука,
2 сваренных вкрутую яйца,
0,5 стакана майонеза,
зелень укропа и петрушки по вкусу.

Инструкции: Содержимое банки размять вилкой. Огурцы, лук, яйца мелко нашинковать. Все компоненты смешать, заправить майонезом, выложить горкой в салатник, посыпать мелко нарубленным желтком, украсить зеленью укропа и петрушки.
САЛАТ ИЗ ТУНЦА

180-200 г тунца в с/c,
1 крутое яйцо,
2-3 ст. л. кукурузы (бондюэль) ,
1 средний соленый огурец.

Огурец и яйцо мелко порезать, добавить кукурузу и размятого тунца. Затем перемешать с майонезом (желательно не низкокалорийным) . Салат готов.
Салат из сайры (тунца) .
1 банка сайры, 4 крутых яйца, 1 луковица, укроп, 2 столовых ложки майонеза.
Сайру измельчить, добавить рубленые яйца, мелко нарезанный лук, укроп, майонез, масло из-под сайры и всё смешать.
Для получения более пикантного вкуса к соусу надо добавить перец, соль и лимонный сок.
Также можно приготовить салат из консервов "Тунец в собственном соку". Луковицу можно заменить двумя небольшими яблоками.

Паштет из консервированного тунца.
1 банка натуральных консервов, 2 крутых яйца, 1 луковица, 3 ст. ложки отварного риса, 1 ч. ложка хрена в уксусе, соль. перец, сахар по вкусу, 1/2 стакана сметаны, 1 ч. ложка раст. масла.
Лук обжарить в масле, яйца измельчить, рыбу размять вилкой. Всё перемешать, добавить специи и сметану (её можно заменить майонезом или острым томатным соусом)
Дарья Игоревна
Дарья Игоревна
61 524
тунец, помидор, мягкий сыр, зеленый салат, сладкий перец, соль, оливковое масло.

САМОЕ СТРАШНОЕ - ДОБАВЛЯТЬ МАЙОНЕЗ В САЛАТЫ С ТУНЦОМ! ПЕРЕЖИТКИ СОВЕТСКИХ ВРЕМЕН
Ю:
Ю :)
13 593
Татьяна Битяй Я видела по телевизору у Ивана Урганта, Ингиборга готовила салат с тунцом. Вы не видели?
Салат из тунца
Тунец (консерва)
Сваренное вкрутую яйцо (можно 2)
Лук репчатый
Чеснок
Паштет из тунца или другой рыбы
Солёные огурчики
Чёрныи перец
Немного натурального йогурта или нежирного майонеза
Мелко порезать огурчики и лук, измельчить 2 головки чеснока, перемешать с тунцом из консервы, паштетом и тертым яйцом. Поперчить и добавить немного йогурта. Хорошо размешать и подавать на стол :-).

Салат Морской"
1 банка тунца в собственном соку (консерв.) , можно заменить лососем, пучок укропа, 1 огурец, 400 г капусты белокочанной, 100 г листьев салата, 2 ст. ложки дрессинг-соуса (итальянский вариант) , 1 ст. ложка соевого соуса, 1 лимон, 1 ст. ложка сока лимона, перец белый молотый (можно заменить чёрным) , соль, 1 луковица.
Тунец размять вилкой до однородной массы, нарезать огурец тонкими брусками (соломкой) , нарезать капусту тонкой соломкой, добавить немного соли и помять. Смешать тунец, огурец и капусту, добавить мелконарезанный укроп, кольца лука, соусы и специи по вкусу. Главное-правильная сервировка: взять круглое плоское блюдо, выложить по кругу листьями салата, по центру в виде конуса выложить салат, сбрызнуть салат и листья салата лимонным соком, украсить дольками лимона, веточкой укропа и маслинами.

"Израильский" салат
Банка тунца, 4 солёных огурца, банка сладкой кукурузы, 1 большая луковица, 5 варёных яиц, майонез, зелень по вкусу.
Рыбу слить и измельчить (можно прямо в банке вилкой помять) , кубиками порезать огурцы и яйца, лук порезать тоненькими полосками, добавить кукурузу и майонез по желанию очень мелко нарезанную зелень, по вкусу подсолить.

Салат из тунца с помидорами и бананами
- рис - 200г
- соль
- консервированный тунец - 600г
- помидоры - 2 шт.
- банан - 2 шт.
- лимонный сок - 2 ст. л.
- уксус - 5 ст. л.
- молотый черный перец - по вкусу
- порошок сладкой паприки - по вкусу
- растительное масло - 8 ст. л.
- рубленая зелень - 1 ст. л.
Рис промыть, залить водой (примерно 1.5 стакана подсоленной воды) , довести до кипения и варить на слабом огне около 15 минут. Готовый рассыпчатый рис охладить, переложив на блюдо. Слить сок с тунца, разделить рыбу на кусочки. С помидоров снять кожуру, мякоть нарезать кубиками. Бананы нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть лимонным соком. Для соуса смешать уксус, соль, перец и порошок паприки. Взбивая, ввести в смесь растительное масло. Смешать заправку с охлажденным рисом, тунцом, помидорами и бананами. Поставить на 30 минут в холодильник. Перед подачей украсить зеленью петрушки.

Салат из тунца с фасолью
тунец в собственном соку - 1 банка
консервированная белая фасоль
помидоры - 3
листья салата
соус:
оливковое масло - 3 столовые ложки
репчатый лук - 1 небольшой
горчица - 1/2 чайных ложки
уксус - 1 чайная ложка
соль, перец - по вкусу
В оливковое масло добавить мелко нарубленный репчатый лук, горчицы, уксуса, соль, перец. Взбить венчиком. Нарезать свежий салат полосками, добавить консервированную белую фасоль (жидкость слить) , помидоры, нарезанных дольками и тунца. Заправить полученной смесью и перемешать.

Салат с тунцом и перцем
Баночка тунца для салата, 1 болгарский перец, 4 яйца, 2 свежих огурчика, 1 упаковка крабового мяса, зеленый лук, оливковое масло.
Тунец размять вилочкой, только не очень мелко. Яйца отварить, и порезать кубиками. К яйцам и тунцу добавить порезанные огурчики, крабовое мясо и болгарский перец. Мелко покрошить зеленый лук и можно укропа. Заправить оливковым маслом и можно не солить, но это уже на любителя: )
рецепт-т. к. я сама так кушаю: )
На одну порцию-
3-4 помидоки черри,
листья салата "айсберг"
красный лук
Приправы по вкусу:
перец, вигетта (или соль) .
Соусы:
бальзамический уксус (любой! )
Приятного аппетита:)
Татьяна Битяй Привет! Что такое салат "айсберг"?
В рецепте нет тунца?