Закуски и салаты
Какие салаты готовите? (кроме оливье, мимозы, под шубой)
просто куски любых продуктов кидаю в тарелку
Овощные чаще всего..
Такие никогда не готовим. Готовим из того что есть в холодильнике, без названия. Обычно это овощи с куриным филе или языком
зеленые самые разные и винегрет
императорский (листья салата,
тертый сыр, сухарики, лимонный
сок, майонез)
из морской капусты (морская
капуста, лимонный сок, зеленый
лук, майонез)
из пекинской капусты (пекинская капуста,
лимонный сок, лук, морковь тертая, зелень,
зеленый горошек, майонез)
дальневосточный (сырой тертый буряк,
морковь, чеснок, майонез)
тертый сыр, сухарики, лимонный
сок, майонез)
из морской капусты (морская
капуста, лимонный сок, зеленый
лук, майонез)
из пекинской капусты (пекинская капуста,
лимонный сок, лук, морковь тертая, зелень,
зеленый горошек, майонез)
дальневосточный (сырой тертый буряк,
морковь, чеснок, майонез)
салат Олюшка. горбуша консерв. размятая слой на тарелке. яблоки несладкие тертые слой.
яйца вкрутую размятые слой. тертый сыр .
каждый слой намазать майонезом не перемешивая. кроме сыра наверху
класть порционно лопаточкой чтобы не разрушить слои
банка горбуши размять вилкой 3 яйца вкрутую.
тоже размять. отварной рис полстакана.
лук репка мелко порезать перемешать заправить майонезом
картофель отварить в мундире почистить и нарезать кубиками.
кальмары варить три минуты охладить почистить и нарезать
узкими полосками. лук репкy порезать мелко. морковь отварить
в кожуре почистить и порезать кубиками помельче. все перемешать
поперчить и заправить майонезом
яйца вкрутую размятые слой. тертый сыр .
каждый слой намазать майонезом не перемешивая. кроме сыра наверху
класть порционно лопаточкой чтобы не разрушить слои
банка горбуши размять вилкой 3 яйца вкрутую.
тоже размять. отварной рис полстакана.
лук репка мелко порезать перемешать заправить майонезом
картофель отварить в мундире почистить и нарезать кубиками.
кальмары варить три минуты охладить почистить и нарезать
узкими полосками. лук репкy порезать мелко. морковь отварить
в кожуре почистить и порезать кубиками помельче. все перемешать
поперчить и заправить майонезом
сегодня винегрет а вчера был помидорный
Из майонезной категории? Очень нравится салат с ананасами, сыром, вареной курицей и майонезом с чесноком. Он для меня самый новогодний, кстати) Без курицы тоже очень вкусно, чаще делаю именно так)


Я готовлю только овощные, с майонезом только на НГ
винегрет, греческий, цезарь, теплый с уткой, с морепродуктами, дальневосточный, овощной, с грушей и дор бою, крабовый
Хватит или ещё?




Если интересуют майонезные салаты, то вот:
САЛАТ КОРОЛЕВСКИЙ
Мясо варёное куриное – 150 грамм
Шляпки шампиньонов – 150 грамм
Ананасы консервированные – 100 грамм
Уксус 5% - 10 грамм
Соль – 0,5 чайной ложки
Для соуса
Майонез – 100 грамм
Сметана или кефир – 100 грамм
Горчица готовая – 10 грамм
Чёрный молотый перец – щепотка
Зелень укропа измельчённая – 2 столовые ложки
1
В кастрюлю наливаем 0,5 литра воды, доводим до кипения, добавляем 0,5 чайной ложки соли и 10 граммов 5% уксуса.
2
Закладываем в маринад 150 граммов шляпок шампиньонов, накрываем крышкой, делаем маленький огонь и варим 5 минут. Сваренные грибы вынимаем из воды и даём остыть.
3
Нарезаем мелкими кубиками 150 граммов предварительно отваренного куриного мяса, кладём в миску. Добавляем к мясу 100 граммов нарезанных мелкими кубиками ананасов.
4
Остывшие грибы нарезаем мелкими кубиками отправляем в миску к мясу с ананасами. Добавляем две столовые ложки измельчённой зелени укропа и перемешиваем.
5
Приготовим соус. В миску кладём 100 граммов сметаны, 100 граммов майонеза, 10 граммов готовой горчицы, щепотку чёрного молотого перца, перемешиваем. Соус готов.
6
Заливаем соусом салат, перемешиваем, даём настоятся несколько часов в холодильнике и подаём Королевский салат к столу.
САЛАТ КОРОЛЕВСКИЙ
Мясо варёное куриное – 150 грамм
Шляпки шампиньонов – 150 грамм
Ананасы консервированные – 100 грамм
Уксус 5% - 10 грамм
Соль – 0,5 чайной ложки
Для соуса
Майонез – 100 грамм
Сметана или кефир – 100 грамм
Горчица готовая – 10 грамм
Чёрный молотый перец – щепотка
Зелень укропа измельчённая – 2 столовые ложки
1
В кастрюлю наливаем 0,5 литра воды, доводим до кипения, добавляем 0,5 чайной ложки соли и 10 граммов 5% уксуса.
2
Закладываем в маринад 150 граммов шляпок шампиньонов, накрываем крышкой, делаем маленький огонь и варим 5 минут. Сваренные грибы вынимаем из воды и даём остыть.
3
Нарезаем мелкими кубиками 150 граммов предварительно отваренного куриного мяса, кладём в миску. Добавляем к мясу 100 граммов нарезанных мелкими кубиками ананасов.
4
Остывшие грибы нарезаем мелкими кубиками отправляем в миску к мясу с ананасами. Добавляем две столовые ложки измельчённой зелени укропа и перемешиваем.
5
Приготовим соус. В миску кладём 100 граммов сметаны, 100 граммов майонеза, 10 граммов готовой горчицы, щепотку чёрного молотого перца, перемешиваем. Соус готов.
6
Заливаем соусом салат, перемешиваем, даём настоятся несколько часов в холодильнике и подаём Королевский салат к столу.
Что на ум придет.
овощи в различных сочетаниях
Из вареной куриной грудки, с грецкими орехами, луком и майонезом. ну и соль. После того как постоит в холодильнике и пропитается майонезом оч вкусно.
свекольный, винегрет
Мошенница, Греческий


Не люблю салаты. Возни много, толку мало.
Винегрет, слоёный с курицей, "Невеста", "Бык в огороде", с пекинской капустой (с ветчиной или с курицей), "Грибная поляна", "Рыбки в пруду",с крабовыми палочками, с кальмарами, один из любимых : отварное куриное мясо, морковка по корейски, сладкий перец и майонез.
Краснодарские помидоры, лук, сметана посолить по вкусу .
Греческий, цезарь
мимозу под шубой ещё надо попробовать не забыть
Разные. Завтра винегрет планирую. Из самых любимых-мясистые помидоры, красный лук, базилик, немного чеснока и пахучее маслице
не люблю оливье, мимозы, под шубой
классические
огурцы помидоры, соль, уксус
винегрет
квашеная капуста
классические
огурцы помидоры, соль, уксус
винегрет
квашеная капуста
с кальмаром, сыром и яйцом
а что думаете зарплата будет... дочь сказала карта заблокирована якобы... картошку нынче не сажали... по одной макаронине будем наверно кушать...
Капрезе
Из крабовых палочек, курица с ананасами, греческий
очень много чего, как раз таки что перечислили мы не готовим и не едим:)
С огурцом и помидором, творожный (состав разный, там кроме творога чаще всего зеленые овощи), примитивный из консервированных кукурузы и горошка + майонез, еще иногда добавляю в салаты недоеденное картофельное пюре или гречку, или сыр тру. Но это на вкус каждого, многие такого не любят
Я обычно люблю готовить салат "Черепаха" с грецкими орехами) Подходит для любого праздника или просто порадовать себя вкусненьким сытным блюдом))
Нелли Бардина
Поделюсь рецептом)) http://gcook.ru/salaty/recept-salata-cherepaxa.html Попробуйте приготовить)
Похожие вопросы
- Какие майонезные салаты готовите, кром Оливье и мимозы?
- ваши любимые салаты? Ну кроме оливье, крабового, мимозы.. Что можно на нг приготовить)
- подскажите какие салатики готовите кроме оливье крабов и селедки под шубой
- А у вас на Новый год на столе какие будут салатики? Ну кроме оливье и "под шубой"
- Салаты на Новый год Какие салаты на Новый год готовите? Кроме совсем классики: оливье, шубы, мимозы и крабового?
- Какой салат не стыдно поставить на Новогодний стол? (кроме Оливье, Шубы и Мимозы)
- Какое блюдо из перечисленных вы больше любите и как его готовите Шуба, Оливье, Мимоза, Заливное, Крабовый салат.
- какие салаты вы любите? (кроме популярных конечно же: оливье, мимоза, шуба и тд)
- Какие салаты любите? кроме этих тоже вкусных и часто встречаемых: селёдка под шубой, оливье, мимоза
- Добавляете-ли Вы КИСЛОЕ ЯБЛОКО в САЛАТЫ?.. (в оливье-селёдку под шубой-с дайконом-винегрет-капустный-морковный-мимоза-т. д
кальмары, бланшированые + соль уксус, лук