Расскажите про Ваши любимые салаты/закуски

салат цезарь, это любимое

нам нравится этот очень простой и вкусный салат
• рыба малосольная — 400 граммов;
• картофель отварной “в мундире” — 5 клубней средней величины;
• томаты мясистые — 2-3 штуки;
• лук зеленый — 1 пучок;
• сметана, горчица и соль поваренная — для заправки;
• томаты черри и укроп свежий — для украшения.
Начинаем готовку салата с момента, когда остыл и очищен от кожуры сваренный накануне свежий качественный картофель, вымыты и просушены бумажным полотенцем крупные и мелкие томаты промыт под струей воды и подсушен пучок зеленого лука и укропа, все готово для заправки тоже. Все ингредиенты измельчаются при помощи ножа кубиками и складываются в подходящую по вместимости миску.
Рецепт салата «Русские традиции»

Нарезаем кубиками малосольную красную рыбу по вашему выбору: семгу, форель, кижуч или горбушу. Немелкими кубиками режем очищенный картофель. Рубим зеленый лук. А крупные томаты следует нарезать кружками, вылущить из них семенные скопления и дать стечь избытку сока, чтобы готовый салат не переувлажнился и не потек. Всю томатную плоть порезать тоже ровными кубиками.
Продукты измельчены — можно готовить заправку, для которой в мисочке соединить сметану с минимальным количеством готовой острой горчицы, чтобы она придала общей вкусовой гамме приятную горчичную нотку. Смесь перемешивается до однородности и все же ее нужно предварительно попробовать, потому что горчица бывает разной. Если ее пикантности в заправке не хватает, немножко добавьте еще. Заправку солить пока не нужно, потому что в него входит соленая рыба. Сделать это уместно, когда окончательно все перемешается и проба покажет недостаток соли.
Салатные ингредиенты все уже в большой миске, заправим сметаной с горчицей, равномерно перемешаем и попробуем на соленость, добавим соли при необходимости и с учетом, что он чуточку станет солонее попозже.
Дальнейшее действо и превратит обыкновенную салатную массу в нарядный новогодний венок в стиле русских традиций. Для этого потребуется блюдо с плоским дном, полуторалитровая банка, разъемная форма для пирогов и тортов, пищевая пленка и перчатки для прямого контакта с салатной массой при выравнивании ее формы.
Итак, на блюдо устанавливаем форму, обернутую пищевой пленкой, а в центре оставшегося пространства устанавливаем обернутую в фольгу полуторалитровую банку. Все пространство между ними заполняем салатной массой, уплотняя ее ложкой. По завершении заполнения всего круга аккуратно снять, предварительно расстегнув, форму и так же извлечь банку. В перчатках руками подкорректировать края венком выложенного салата и приступить к его украшению. Часть заправки нужно было отложить в кондитерский мешок, а сейчас отсадить зигзагообразной полосой по всей поверхности круга. Поверху выложить ажурные веточки свежего укропа, срезом вниз распределить декоративно пополам резанные черри и кусочки красной рыбы. Осталось отсадить тонкими линиями майонез для украшения полосками и точками черри так, чтобы они точно выглядели бы как новогодние игрушки.

Маринованные шампиньоны с обжаренным кунжутом, салат из ананасов и сыра, пиццу пеку, пирог-жюльен, очень всем нравятся бутерброды из подсушенного в духовке багета с творожным сыром, вялеными помидорами и авокадо ( типа брускетта). Ну башенки, или рулетики из кабачков, или баклажанов с помидорами, чесноком и майонезом - это всегда разлетается на столе. Картошку запекаю тонкими кружочками в сливках с сыром(гратен) .Запекаю овощи в электрогриле - те же кабачки, баклажаны, перец сладкий. Недавно, на праздник, просто запекла куриные голени, бёдрышки и крылышки на противне, просто предварительно "пожамкала" с тёртым луком, плюс лимонный сок, соевый соус, смесь перцев. Очень удобно,вкусно и на всех хватает) Обязателен какой-нибудь салат с участием свежих овощей. Греческий, капрезе, либо просто овощной классический. Очень нравится салат -слоями выкладываются тонко порезанные помидоры, огурцы, авокадо, красный лук, сладкий перец, Поливается заправкой и посыпается пармезаном. Для заправки - соевый соус, бальзамический или винной уксус и/или лимонный сок. Можно посыпать и кунжутом, и орешками кедровыми.

А ингредиенты какие желаемые? Салатов и закусок миллион, вы бы хоть список продуктов обозначили…

Вот не расскажу - и все! В гости приходите, на НГ.

Чем проще, тем лучше))
Рулет из лаваша с красной рыбой, сыром, огурцом.

Салаты с куриной грудкой никогда не надоедают)))

Сама солю сельдь или скумбрию.

Обожаю бутеры: багет/ белый хлеб намазать сливочным маслом, посолить, посыпать чесноком, сверху дольки помидорки / смешать тертый сыр с майонезом и чесноком, намазать на хлеб, и сверху помидор.

Тебе на ютубе бы

Рулет закусочный из лаваша с красной рыбой
Торт рыбный Наполеон
Это в приоритете

пришла к выводу что зашла бы в столовку взяла чо есть и выбирала бы в тарелке чо люблю

Салат Словенский с телятиной, бутерброды с красной икрой или икра со сливочным маслом в тарталетках.

Салат - Цезарь, самый популярный, но вкусный. Из закусок - Брускетта, с разными начинками.

салат Цезарь

греческий

Рулет в лаваше с начинкой из крабовых палочек, огурца, майонеза и яйца. Есть альтернативная версия с луком, яйцом, майонезом и рыбной консервой.

Попробуйте фунчёзу и радугу, так же могу посоветовать посмотреть в браузере разные "салаты-рулеты", там много вкусных вариантов как по мне

-Овощные с маслом
- Салат слоями : картошка, морковь, лук, грибы, яйцо, майонез,грецкий орех.
- Корейская морковь, грибы, кукуруза, сыр, сухарики, майонез.