Какой рецепт Мимозы вкуснее ? 1 или 2

У меня рецепт старинный, с горбушей, без зелени

Лично я терпеть не могу любые рыбные салаты.
Исключение-салат из кальмаров,если его грамотно приготовили.

без лука

Я такое есть не буду

Второй вариант лучше

Не понял зачем сыр и масло
Яиц много, куда столько, будет яичный салат
Я делаю
2 картошки
2 морковки
Четверть небольшой луковицы
Консервая
Майонез
2-3 яйца
Выкладываю слой мелко нарезанной картошки, поливаю рыбным маслом немного, сверху консерву, сверху луком посыпаю, слой тертой моркови,намазываю майонезом, слой мелко нарезаного яичного белка, опять майонез, и посыпаю желтком

а в чем разница.и причем тут масло!?!?!?картошка нужна,морковь,сыр необязательно,консерва рыбная сайра,тунец или горбуша

Готовлю без масла и сыра.
Стало быть первый вариант лучше. Нравится использовать макрель. Иногда рис вместо картошки.

Второй вариант, но с другими пропорциями: нужно всего 3 яйца.
Слои указаны так, как они будут в салатнице( нижний - белки)
Яичные желтки
Масло сливочное из морозилки натертое на мелкой тёрке
Сыр тертый
Лук, мелко порезанный и промытый в холодной воде
Горбуша в собственном соку ( без костей)
Яичные белки
Очень-важно не утрамбовывать каждый слой, пусть он будет воздушный! Майонез также не распределять тщательно на каждый слой, а небрежно так выдавливать, чтобы где-то есть, а где-то нет.

В результате получается вкуснейший салат: воздушный и нежный. Масло как таковое вообще не чувствуется, но мягкость и нежность салату придаёт.
Все Мимозы с картошкой и морковкой - это просто хавчик пожрать чтобы было понажористей.
А этот салат - очень вкусный и даже изысканный. Я живу в сша и нашу кухню местные не любят кроме борща, пирожков.
Но Этот салат неизменно вызывает полный восторг.

уже давно делают без масла