Зачем батат называют "картофелем", хотя по структуре и вкусу он скорей, как морковь на максималках? А ваши впечатления?

зато он готовится 5 минут

по происхождению.

Очень понравился. Сварила, почистив. нарезав. Соль. Воду слить.Молоко и сливочное масло. Потолкла толкушкой. Пюре.

тоже не понимаю, не картофель ни разу, ни по вкусу ни по роду растений, единственное, содержит крахмал, как и картошка. я не полюбила его, хотя готовила по разному.

Его называют "сладким картофелем". С чем у вас ассоциируется батат лично ваше мнение. Отличный овощ. Крупный, крахмалистый. Не требует соли. Достаточно запечь его целиком, хоть в фольге, хоть просто в кожуре. И уже отличный перекус.

Батат — это многолетнее растение-лиана, являющееся дальним родственником картофеля. Я батат много раз готовила по разным рецептам, для общего развития в кулинарии и познания вкусов. Тех денег, за которые у нас его продают, он однозначно не стоит. Что-то среднее между тыквой и морковкой.

А зачем помидор называют овощем когда это ягода? Так сложилось. К тому же батат называют прежде всего батат. А сладкий картофель как пояснение на что он похож.

Ну да, ни разу не картофель, больше на сладкий кабачок похоже, с обычной картошкой не сравнишь, рядом не валялся

Никогда не ел, но говорят, что жаренный батат и жаренные пищевые "сладкие" сорта картофеля похожи на вкус.

Видимо потому что батат - корнеплод. Но вареный по вкусу как тыква, мне не понравился...больше не покупаю.

Хорошо запекать в фольге

В земле растет, по аналогии

Батат и картоха - хоть и дальние, но родственники. По форме более похожи.
Батат полезен при диабете. Неприхотлив в выращивании. В деревне за домом растёт как сорняк. В деревне зимой не живу. По весне, когда открываю сезон, картошку с собой не беру. Знаю что всегда накопаю свежего батата. И варится быстрее. Бывает и сырым хомячу (наслайсить и с оливковым маслом).

вкусно,но не на каждый день.цена кусается.

как растение он происходит из корнеплодов, как и картофель и его семейства. А использовать его кулинарно как хотите, вам никто не запрещает:)

А вот мой рецепт, всем понравился https://aivkusno.ru/garnir/kartoshka-po-derevenski Под номером 5, последний.