Много разных рецептов салата "Оливье", а Вы поделитесь своим пожалуйста?

10 литров или 1 ведро салата *Оливъе*
Для салата:

1, 7 кг картофеля
0.7 кг моркови
18 яиц сваренных вкрутую
1.5 кг куриной или индюшкиной грудинки
600 гр зеленого горошка
200 гр лука репчатого
200 гр свежего огурца
600гр маринованных огурцов
400 гр зеленый лук
150 гр укроп
700 гр майонеза
Соль по вкусу

Для приготовления мяса:
1репчатый лук
1 морковь
1 корень петрушки
2 зерна кардамона
Зелень петрушки и укропа
Соль по вкусу

Отварить мясо. При приготовлении мяса добавить в бульон 1 репчатый лук, 1 морковь, корень петрушки или пастернака, два зерна кардамона, зелень укропа и петрушки.

Картофель и морковь отварить в кожуре. Можно так же отварить по принципу *Цептора*. Нарезав кубиками в сыром виде, а затем отварив в посуде Цептор без воды. У кого мало опыта в таком приготовлении, то добавьте немного воды, но чтобы покрывала вода дно на высоту не более 5мм.
Картофель, морковь, яйца, мясо, маринованные и свежие огурцы нарезать кубиками. Мелко нарезать репчатый и зеленый лук.
Смешать все предварительно нарезанные ингредиенты.
Добавить зеленый горошек, мелко нарезанный укроп .
Посолить по вкусу и заправить майонезом.
Совет:
Так как салат приходилось готовить на завтрашний день, то я нарезала картофель, морковь, яйца и мясо в отдельную емкость и поставила в холодильник. Соленые огурцы и лук в отдельные емкости.
Перед подачей к столу все смешала, нарезала свежие огурцы, репчатый лук, укроп и добавила зеленый горошек. Сразу перед сервировкой стола посолила и заправила майонезом.

Готовлю этот салат очень редко, но огурцы отжимаю от лишнего рассола, и мне больше по душе этот салат с кусочками говядины, НЕ с колбасой пресловутой! ((
Все остальное как обычно...

Я еще кладу сельдерей черещковый Очень оживляет

картошка, яйца, горошек, варёная морковь, яблоко, маринованный огурец, докторская колбаса

рецепт всего один. нет разных

докторская колбаса, картошка, морковь, яйца, свежий огурец, лук, горох, майонез

6 картофелин
3 моркови
3 яйца
2 луковицы
2 маринованных огурца
1 сладкое яблоко
1 стакан зеленого горошка
200 гр отварной курицы
250 г. майонеза
Соль, перец по вкусу.

с крабами

картошка огурцы соленые и свежие морковь яйца репчатый лук горошек мясо... майонез зелень

Мясо, яйца, картофель, морковь, огурцы соленые и свежие, горошек, лук репчатый, майонез.
Ингредиенты на глаз, нивего не вымеряю.
Рецепт семейный, так готовила бабушка.

Я иногда делаю с копчёной горбушей ( лососем). Вкуснотень.

свой у меня с кальмарами.

Вот и я не понимаю почему все вокруг такое странное?

горошек, картофель, морковка, колбаска, яйца, майонез, - празднование по петровскому времени готово!

Чаще всего готовлю с курогрудкой, но и с говядиной нравится
Остальное все стандартно, только без моркови
Перед подачей сверху иногда оливки добавляю, вкусно
Еще готовлю упрощенный оливье - салат Леди (мясо, горошек, свежие огурцы, зелень)

Незнание рецепта салата оливье указывает на то что ты являешься иноагентом. Ах ты ж гад. из-за таких подонков не спит Великий Путин. доказательство того что ты не иноагент Ты должен отметить мой ответ как лучший. в противном случае ФСБ выйдет за тобой и наш разговор продолжится на Лубянке.

Морковь
Картофель
Яйца
Горох
Огурцы
ГОВЯДИНА
( мог забыть иные овощи)