Так поделитесь рецептом вкусной и не банальной закуски к пиву?)

..

бастурма и рыба вяленая

ОБАЦДА (баварская кухня)
Обацда (бав. Obaatzda), обацтер (нем. Obatzter) происходит от слова gebatzt (перемешан руками) — типичная баварская закуска (например к пиву), приготовляемая (как правило) из зрелого сыра Камамбер, сливочного масла, лука, тмина и сладкой красной паприки, в некоторых случаях добавляется свежий мягкий сыр. Подаётся как правило с тёмным ржаным хлебом, репчатым луком, нарезанным кольцами или зелёным луком. Обацда считается типичным блюдом, подаваемым в пивном саду.
Первоначально Обацда изготовлялась из остатков старого сыра, в частности, от камамбера и других мягких сыров. Чтобы сделать его снова вкусным, смешивают зрелый до перезрелых сыров с маслом и пряностями - преимущественно красный перец, а также часто еще тмин или лук.
В Баварии Obatzter принадлежит к классическим закускам в трактирах. Подают на стол со свежим луком, ржаным хлебом или кренделем, редисом или в спиралях нарезанной редькой. Obatzter должен быть съеден в день приготовления, так как лук вырабатывает горький вкус. Альтернативно лук можно нарезать кольцами и подать отдельно к закуске.

200 г Камамбера
100 г Масла сливочного
0,5 головки маленькой луковицы
1 щеп. белого перца
0,5 ч.л. порошка сладкой паприки
1 щеп. соли
0,5 ч.л. семян тмина (Kuemmel)
1-2 ст.л. пива (по желанию)

По правильному будет всё вымешать руками или вилкой, но можно применить и блендер. Камамбер, соль, перец, паприку, пиво и масло хорошо перемешать, так чтоб получилась почти однородная масса, но должны остаться мелкие кусочки от оболочки Камамбера, затем осторожно вмешать семяна тмина (кто не любит семяна целиком, можно заменить цепоткой молотых - но тмин должен присутствовать обязательно) и мелко порубленный лук - опять всё перемешать, тут уже лучше руками. Если вам кажется ооочень густо, то можно добавить пару ложек творожной массы, но Обацда должна быть густой, поэтому не торопитесь и пробуйте...

Как у Ромзеса, плюс наборчики, 50/50, сёмга с/с +скумбрия х/к; кусочками
Мне кажется, идеал; главное теперь пиво хорошее найти :)

Плотва с Красноармейского рынка Волгограда.

Балык севрюжий, бастурма,хамон, но мне больше всего чехонь нравилась когда я пиво пил

Купите креветки и пожарьте их с чесноком и соевым соусом. Шикарная закуска к пенному! Соленая рыба - ну не знаю, остеохандроз быстро напоминает о том, что много ее есть не стОит. Сухарики - бредятина, зубы ломать и химия сплошная, чипсы - та еще гадость. Казылык (колбаса из конины) тонко-тонко порезанный - ну тут на любителя.

креветка.тарань.любая рыба.а гадость чипсы не советую.

Конечно, я могу поделиться рецептом вкусной и не банальной закуски к пиву.

Один из таких рецептов - это несладкое печенье с сыром и оливками. Для его приготовления вам понадобятся: сыр пармезан, маслины чёрные без косточек, масло сливочное, молоко, мука, разрыхлитель, соль и сахар.

Вот как его приготовить:

• Натереть сыр на терке и измельчить маслины в блендере или ножом.
• В миске смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар.
• Добавить масло и замесить тесто. При необходимости добавить немного молока.
• В тесто вмешать сыр и маслины. Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех и расплющить их ладонью.
• Выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекать в духовке при 180 градусах около 15 минут до золотистого цвета.

Готовое печенье подавать к пиву горячим или холодным. Приятного аппетита!

Пиццу закажи

сухаркии кириешки с хреном 12 рублей

Я к пиву обычно покупаю Мартиновские семечки со вкусом бекона.

Семечки не банально и дёшево