В том году наконец то купили морозильный ларь и впервые сажали огород и замораживали кабачки нарезанные кубиками.. В этом году хочу попробывать заморозить кабачки дольками, очень люблю жаренные кабачки с чесноком, но всегда жарила только свежие.. Вот думаю, можно ли жарить мороженные кабачки и
баклажаны? Не превратятся ли они в кашу? Может кто готовил, что скажете?
Закуски и салаты
Можно ли жарить замороженные кабачки дольками?
Да можно, почему нет?
нарезать тонкими дольками или кружочками и обжаривать макая в кляр \\ также можно крутить на мясорубке и зимой печь овощные оладушки \\ можно прокрученные с другими овощами стерилизовать в банках - будет зимннее смузи \\ можно варить варенье с лимонным соком -нарезать крупно или кольцами из осенних переросших \ можно замораживать кольца и зимой делать фаршированные в духовке
а баклажаны лучше делать так
мой способ
если баклажан много то можно сделать с овощами
и маслом
вот нашла кабачки ещё рецепт
а баклажаны лучше делать так



вот нашла кабачки ещё рецепт

нет, замороженные кабачки это фуу
Не стоит место в морозильнике занимать, ерунда получается, как и с огурцами.
Можно, конечно, они продаются замороженные и содержатся в замороженных смесях для жарки. Только лучше из потоньше порезать, перед жаркой разморозить.
можно.
Можно, замораживаю кабачки кубиками и дольками. А баклажаны нужно замораживать только небольшими кубиками, дольками почему-то невкусно. Потом жарить не размораживая.
Да, вы можете жарить замороженные кабачки дольками. Однако, следует учесть некоторые особенности при их приготовлении.
Первое, что стоит отметить, это то, что замороженные кабачки будут содержать больше влаги, чем свежие. При обжаривании это может привести к тому, что кабачки могут выделять жидкость и стать менее хрустящими. Чтобы избежать этого, можно предварительно разморозить кабачки и удалить излишнюю влагу. Для этого положите их на простыню или бумажное полотенце, чтобы впитать влагу, прежде чем начать жарить.
Второе, жарьте кабачки на достаточно высокой температуре, чтобы они хорошо обжарились снаружи и сохранили свою структуру. Предварительно разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем или высоком огне и жарьте кабачки до золотистой корочки с обеих сторон.
Третье, кабачки могут быть немного мягче после замораживания и жарки, поэтому они могут не иметь такого хрустящего текстуры, как свежие кабачки. Однако, вкус будет сохранен, и они все равно будут вкусными и сочными.
То же самое относится и к баклажанам. Они также могут быть заморожены и жарены в дольках. Удалите избыточную влагу после размораживания, обжаривайте на высокой температуре и наслаждайтесь жареными баклажанами.
Важно помнить, что приготовление замороженных овощей может изменить их текстуру по сравнению со свежими. Они могут быть немного мягче или содержать больше влаги. Однако, это не должно сильно повлиять на вкус и общее качество блюда. Экспериментируйте и наслаждайтесь своими жареными кабачками и баклажанами!
Первое, что стоит отметить, это то, что замороженные кабачки будут содержать больше влаги, чем свежие. При обжаривании это может привести к тому, что кабачки могут выделять жидкость и стать менее хрустящими. Чтобы избежать этого, можно предварительно разморозить кабачки и удалить излишнюю влагу. Для этого положите их на простыню или бумажное полотенце, чтобы впитать влагу, прежде чем начать жарить.
Второе, жарьте кабачки на достаточно высокой температуре, чтобы они хорошо обжарились снаружи и сохранили свою структуру. Предварительно разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем или высоком огне и жарьте кабачки до золотистой корочки с обеих сторон.
Третье, кабачки могут быть немного мягче после замораживания и жарки, поэтому они могут не иметь такого хрустящего текстуры, как свежие кабачки. Однако, вкус будет сохранен, и они все равно будут вкусными и сочными.
То же самое относится и к баклажанам. Они также могут быть заморожены и жарены в дольках. Удалите избыточную влагу после размораживания, обжаривайте на высокой температуре и наслаждайтесь жареными баклажанами.
Важно помнить, что приготовление замороженных овощей может изменить их текстуру по сравнению со свежими. Они могут быть немного мягче или содержать больше влаги. Однако, это не должно сильно повлиять на вкус и общее качество блюда. Экспериментируйте и наслаждайтесь своими жареными кабачками и баклажанами!
**allara** =)
Спасибо за такой подробный ответ)))
можно сделать на пробу
Мне не нравятся замороженные кабачки, превращаются в кашу. Я из них делаю оладьи, предварительно отжав воду.
все нормально будет.
Похожие вопросы
- Вопрос о жаренных кабачках
- Кабачки кабачечки. Любите кабачки жаренные?
- С чем вы жарите кабачки? Пойду кабачки жарить, тушить. Что к ним добавляете ещё из овощей или продуктов?
- Кабачки Как готовить жаренные кабачки и будут ли они пригорать??
- кто как жарит кабачки?:)
- Как вы вкусно жарите кабачки?
- Как вы жарите кольцами баклажаны и кабачки, ваши рецептики?
- что из кабачков сварганить, кроме жарить, икра и оладьи?
- Поделитесь рецептом, вкусных жаренных кабачков.
- Подскажите, пожалуйста, рецептик жареных кабачков. Просто в муке жарить уже надоело, хочется что-нибудь по-разнообразнее