Редис чем-нибудь полезен?

Редис - источник белка

Как пищевой продукт редис ценится за приятный специфический вкус и остроту, которые ему придают эфирные масла. По калорийности редис приближается к помидорам, патиссонам, кабачкам и баклажанам, но превосходит их по количеству белка в два раза. А как известно, одна из важнейших функций белка – строительная. Установлено, что в плодах редиса находятся сахара, клетчатка, жиры, ферменты, витамины С, В1, В2 и РР, а также соли калия, фосфора, кальция, магния, натрия, железа и горчичные масла, обладающие антисептическими свойствами.

Полезные свойства редиса

Редис полезен при таких заболеваниях, как ожирение, болезни сердца и сосудов. Установлено, что употребление редиса стимулирует выделение желудочного сока, благодаря чему улучшается пищеварение. Благоприятное влияние на деятельность кишечника оказывает также клетчатка редиса, которая выводит из организма избыточный холестерин. Причем клетчатки в редисе столько же, сколько в чесноке, помидорах, свекле и белокочанной капусте, и в 2,5 раза больше, чем в кабачках. Редис рекомендуется есть для профилактики атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний.

Очень полезен и сок редиса. Однако его не следует пить отдельно, а лучше с морковным в соотношении 1:2 (на одну часть сока редиса взять две части морковного) . Такая смесь помогает восстановить тонус слизистой оболочки.

Редиска дарит нам много питательных, вкусных и полезных веществ, так как включает в себя много витаминов, минералов, и солей. А среди них - каротин, это витамин А, витамины группы В, а еще аскорбиновая кислота и витамин С. Редиска имеет витамина Со столько же, сколько его есть в апельсине или лимоне. Особо ценными являются соли калия, так как они имеют антисклеротические свойства, а также регулируют процессы обмена веществ и укрепляют сердце.
Редис отлично чистит организм, ведь в нем содержится много пектинов, а они способны выводить все вредные вещества из организма. И вот когда мы употребляем редиску, то пектины взаимодействуют с водой, набухают и таким образом поглощают из кишечника холестерин, ненужные организму вещества, а также все болезнетворные организмы. Только за это уже нужно поблагодарить маленький корнеплод, который называется редиской…
Редис улучшает аппетит, и потому его дают и взрослым, и детям, а особенно при диетическом питании: кто похудел, или кто имеет атонический желудок или сниженную кислотность, то тогда и нужно употреблять редиску. Хорошо есть салаты из редиски утром и в обед, а вечером перед сном старайтесь не употреблять редиску, так как после нее будет неспокойной сон.
А вот на обед редиску нужно употреблять обязательно - то ли в салате, то ли на бутерюрод положить несколько кружочков, чтобы не только улучшить аппетит, а и чтобы лучше усваивалась пища.
Редиска выводит вредные вещества из организма, отстраняет атонию, так как от редиски восстанавливается или усиливается функция кишечника; она облегчает работу печени, так как имеет желчегонное свойство, помогает печени продуцировать желчь да еще и оказывает содействие циркуляции, чтобы не застаивалась. Итак, чтобы не страдать на желчекаменную болезнь, также употребляйте редиску!
Но редиска не всем полезная. Тем людям, которые перенесли инсульт или инфаркт, редис употреблять в больших количествах нельзя, так как он оказывает содействие образованию тромбов и закупориванию сосудов.

По калорийности этот овощ приближается к помидорам, патиссонам, кабачкам и баклажанам, но в два раза превосходит их по количеству белка. Эти плоды содержат витамины С, В1, В2 и РР, соли калия, кальция, магния, натрия, железо, фосфор и горчичные масла, которые обладают антисептическими свойствами.
Редис полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и ожирении, а также стимулирует выделение желудочного сока, что способствует улучшению пищеварения. Клетчатка редиса выводит из организма избыточный холестерин.
Очень полезен сок этого овоща. Его нужно смешивать с морковным в соотношении 1:2. Такая смесь помогает восстановить тонус.

Выводит холестирин, помагает при ожирении, слабое желчегонное и просто ВКУСНО!

листовой салат с редисом (Салаты )

Ингредиенты:
300 г листового салата, 100 г редиса. 4 столовые ложки сметаны, укроп, зеленый лук, соль.

Инструкции:
Салат нащипать, редис нарезать кружочками или натереть на крупной овощной терке. К сметане добавить рубленый укроп и соль. Приготовленным соусом залить измельченные овощи. Салат посыпать нарезанным луком. Редис можно заменить свежими огурцами, нарезанными маленькими полосками.
Этот салат можно подавать с соусом из растительного масла и сваренными вкрутую яйцами.

витамины С, В1, В2 и РР, соли калия, кальция, магния, натрия, железо, фосфор и горчичные масла, которые обладают антисептическими свойствами.

Салат из редиски.
В мягкий творог добавляем нарезанный тонкими кружочками редиску, немножко зеленого лука и добавляем сваренное в крутую яйцо мелко, порезанное. Солим, немножко черного перца и заправляем сметаной.

По калорийности этот овощ приближается к помидорам, патиссонам, кабачкам и баклажанам, но в два раза превосходит их по количеству белка. Эти плоды содержат витамины С, В1, В2 и РР, соли калия, кальция, магния, натрия, железо, фосфор и горчичные масла, которые обладают антисептическими свойствами.
Редис полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и ожирении, а также стимулирует выделение желудочного сока, что способствует улучшению пищеварения. Клетчатка редиса выводит из организма избыточный холестерин.

Очень полезен сок этого овоща. Его нужно смешивать с морковным в соотношении 1:2. Такая смесь помогает восстановить тонус.