Девушки,но расскажите пожалуйста....какие салаты продают в салат барах,супермаркетах???Меня интересует название и соста

У нас названия - те еще! Например: - "бабуин" - морская капуста+морковь+яйцо+соев соус+майонеза чуть-чуть. (Причем - здесь бабуин - непонятно! ) Или "Алма-Ата" - свеж огурец+картошка соломкой фри+яйцо+капуста шинкованная свежая+ветчина+майонез. Но самая любимая - старая верная селедка под шубой - все ингридиенты - мелкими кубиками - так вкуснее. (Это все покупное - самой делать - в лом!)

Самые ходовые способы продажи просроченного товара рассказывает Олег, бывший сотрудник сети крупных магазинов.

Залежавшуюся копченую колбасу отмывают моющими средствами типа FAIRY, а полукопченую натирают растительным маслом: чтобы блестела и выглядела более аппетитно.

Новый год - «любимое» время для «продвижения» просроченного товара. Начиная с ноября продавцы откладывают конфеты, пережившие срок годности. В декабре их смешают со «свежачком» , упакуют в праздничные коробки - и продают готовые подарки.

В фирменные салаты (которые готовит сам супермаркет) идут продукты, у которых заканчивается или уже закончился срок годности. То же касается зачастую горяченьких кур-гриль, которые красуются на витринах. В сыром виде кура пожила в магазине предельный срок. После грилирования - если не смогли продать - могут подогревать несколько раз заново. И опять выкладывать, как будто кура только-только «поспела» .

Для продажи «в нарезку» идут сыр и колбаса, у которых кончается срок годности. Бывает, когда кончается срок годности, не убирая старой упаковки, ее «заворачивают» еще раз - и ставят новую наклейку с новой датой.

На некоторых молочных продуктах в картонных упаковках срок годности напечатан черными буквами. Они легко смываются любым лосьоном. И в любом приличном супермаркете есть специальный штампик, чтобы ставить новые цифры - «продлевать» срок жизни кефира, йогурта и молока.

Шубу, оливье. Лесной, тот же оливье, только без огурцов и горошка, а вместо мяса грибы. Мясной, то же самое только с мясом. Витаминный (различные вариации с капустой). Крабовый с рисом. Вообще, надо по кулинарным сайтам полазить, прикинуть примерные затраты, в Москве люди за 100 грамм салата в среднем отдают от 20 до 70 рублей, поэтому и разнообразие большое. А если у Вас городок небольшой, тогда и ассортимент меньше. Салаты 2 дня максимум подержишь, а потом?