подскажите срочно нужно. можно ли печеночный торт вместо говяжей печени использовать свинную?

предварительно вымочите ее в молоке, чтоб не горчила

Можно! Это же печень.

Конечно можно, но только сперва вымочите её в молоке, можно и куриную печень!! !
Ингредиенты
700 г говяжьей печени
2 яйца
100 мл молока
100 г муки
2-3 луковицы
2-3 моркови
3 зубчика чеснока
майонез
растительное масло
соль
для украшения:
3 вареных яйца
помидоры
зелень
Рецепт приготовления
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить морковь, хорошо обжарить.
В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку.
Добавить яйца, хорошо перемешать.
Добавить молоко, перемешать.
Затем добавить муку, посолить, перемешать.
На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон (жарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне) .
У меня получилось 5 блинчиков диаметром 16 см. Чтобы блинчики не ломались, когда вы их переворачиваете, советую поступать следующим образом. Когда блинчик пожарится с одной стороны, он легко скатится со сковороды на тарелку, а с тарелки Вы его перевернете обратно на сковороду и пожарите другую сторону.
Смазать теплый блинчик майонезом.
Выложить морковь с луком.
Накрыть следующим блинчиком.
Собрать таким образом все блинчики. Украсить по вкусу. Например, бока украсить натертыми на мелкой терке белками, сверху посыпать натертыми на мелкой терке желтками.
Я еще сделала розочки из помидоров.
Желательно дать торту пропитаться.
Приятного аппетита!

конечно можно! разница небольшая

я лично не люблю просто свиную печень а только говяжую и поэтому не стала бы готовить. .
а если вы любите и свиную то конечно со смелостью готовьте ваш печеночный тортик!

а у меня рецепт из свиной печени и есть

конечно можно

Можно, почему нет. Свинная даже нежнее. Я делала даже с куриной печенки. И тоже вкусно.

Можно, хотя на любителя, горечь все же ощущается...

да. Это взаимозаменяемое сырье.

Конечно можно. Хоть куриную.

Да от свинной бывает все равно горечь ощущается . А с куринной мне кажется даже нежней, чем с говяжей получается .А вообще вкуснятинка !

Конечно можно, но свиная печень может быть горькой

если у вас не настолько чувствительные рецепторы, то можно, лично я даже в вымоченной свиной печени чувствую горечь