привет кулинары! а естъ какой нибудъ рецепт с дор блю?

Ингредиенты:
макароны - 0,5 пачки,
сливки 10% - 250 мл,
шампиньоны - штук 5-6,
сыр "Дор блю" - 1 кусочек (он упакован стандартно) .

Способ приготовления:
Отварить макароны. В это время обжарить порезанные шампиньоны или взять консервированные, залить сливками, прогреть на медленном огне и добавить мелко нарезанный или натертый на терке сыр. Мешать до растворения сыра. Солим, перчим чуть-чуть, добавляем макароны, перемешиваем

ешь прямо ложкой !!!

пицца 4 сыра.

Зачем рецепт, это самостоятельный продукт, вид десерта. На макисмум как составная часть пиццы: 4 сыра.

1 Рецепт нежного блюда из филе лосося с сыром Дор-блю.

Ингредиенты:
лосось – 200 г;
сыр Дор-блю - 40 г;
специи для рыбы;
соль;
масло растительное.

Для соуса:
сливки (22%) - 70 г;
укроп;
соль;
перец;
орегано.

Для гарнира:
баклажаны - 50 г;
лук репчатый - 20 г;
перец болгарский - 30 г;
помидоры свежие;
лимон - 20 г; .
лук порей - 3 г.

Филе лосося срезать с кожи и разрезать на тонкую ленту. Рыбу посолить, добавить специи и сбрызнуть соком лимона. Сыр уложить на край лососевой ленты и завернуть в рулет.
Фольгу смазать растительным маслом и завернуть в нее рыбу. Готовить в духовке при температуре 220 градусов в течение 20 минут.
Овощи нарезать мелкими кубиками и обжарить до готовности на растительном масле. Сливки прогреть и добавить зелень укропа, специи и соль (можно добавить сыр Дор-блю) , и при помешивании довести до загустения.

Подача. В центре тарелки выложить овощи, на них уложить рыбу, вокруг полить соусом. Декорировать лимоном, зеленью лука порея.
-------------------------
2 Берется тостовый хлеб, на него укладывается половинка груши (я взяла из банки, и хорошенько сцедила воду) , в серединку груши начинка из сыра ( Дор Блю, перемешать с плавленым (но хорошего качества) , туда же острый красный меленый перчик (по вкусу) , и туда же - меленько покрошенная петрушечка (тоже по вкусу) Вся эта конструкция засовывается в горячую духовочку мин. на 7-10, чтобы тостики подрумянились. И с белым вином - ОБМОРОК ОТ ВКУСНЯВОСТИ!

Куриные грудки - 500-700 гр.
Половина нарезного батона (или любого другого белого)
2 яйца
Ветчина
Твердый сыр
Панировочная смесь (или сухари)
Специи
Соль
Прокручиваем сырые куриные грудки через мясорубку с размоченной булочкой. В получившийся фарш вбиваем сырые яйца, солим, добавляем любимые специи (я кладу готовые специи "для курицы" + гранулированный чесночок) и хорошо перемешиваем:
Берем немного фарша и делаем из него лепешечку. Сверху выкладываем по тоненькому кусочку сыра и ветчины:
Кладем сверху еще немного фарша и защипляем нашу котлетку:
Обваливаем ее в панировочной смеси:
И отправляем жарить на сковороду:
Обжариваем на подсолнечном масле с каждой стороны по 7 мин. на среднем огне. Либо, если котлет много, запекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов 40 мин.

Соус сырно-сливочный для рыбы. Берётся лосось, сыр простой сливочный, сы с плесенью, 500 г сливок. Сливки на огонь, в них растопить 200 г сливочного сыра и 200 г сыра с плесенью. Туда же кинуть нарезанную рыбку, закипятить, плиту выключить и оставить настояться минут 15-20.С макарошками оооочень душевно!

конечно же есть-свинина фаршированная сыром дор блю
очень вкусно!!!!

Салат с виноградом, ветчиной и сыром дор блю

Вам потребуются: ветчина - 200г; сыр дор блю (или любой сыр с голубой плесенью) - 80г; виноград светлый и темный (без косточек) - по 100г каждого; салат латук (лучше зеленый маслянистый салат) - 1/2 пучка среднего размера; масло оливковой - 1-2 ст. л. ; крупномолотый черный перец, соль - по вкусу; орехи грецкие - 30г Ветчину нарезать крупной соломкой и обжарить на растительном масле до появления корочки. Сыр нарезать маленькими кубиками или просто раскрошить (если на сыре имеется корочка, то ее надо предварительно срезать). Виноград промыть, обсушить бумажной салфеткой и нарезать на половинку. Часть ягод оставить целыми для украшения. Салат промыть под проточной водой, стряхнуть воду, затем обсушить каждый лист на салфетке. Каждый листик довольно крупно порвать и уложить в салатницу. Добавить к листьям зеленого салата остальные ингредиенты, включая крупно размолотые грецкие орехи, приправить по вкусу солью, черным перцем и перемешать. Влить оливковой масло, встряхнуть и убрать в холодильник примерно на 30 минут. После подать на стол, украсив целыми виноградинами.