Нужен рецепт салата с сыром дор блю( с плесенью), туда еще листья салата добавляют и помидоры маленькие.

Я делаю так:
Порвать или порезать листья салата, порезать болгарский перец, огурцы, помидоры черри порезать пополам, дор блю кубиками.
Соус: в пропорции 1:1:5 смешать бальзамический уксус, соевый соус и оливковое масло.

С соусом можно экспериментировать для получения разнообразных вкусов: добавить раздавленный чеснок, бальзамический уксус заменить соком лайма или лимона, добавить цедру лайма или лимона.

Так же в салат можно по желанию добавлять лук, авокадо, базилик.

Сверху иногда поспаю смесью семян и орешков, прокалённых на сковороде (подслонечник, пиния, тыквенные, кедровые, грецкие...) . ВоТ нЕсКоЛьКо ДрЕсСиНгОв, КоТоРыЕ я ГоТоВлЮ... 1. с СыРоМ с ГоЛуБоЙ пЛеСеНьЮ (дОр-БлЮ, нАпРиМеР)
сЫр С гОлУбОй ПлЕсЕнЬю -50 Г,
мАйОнЕз -50Г,
уКсУс Из БеЛоГо ВиНа-2Ст/Л,
чЁрНыЙ пЕрЕц-1/2 Ч\л,
СоЛь-1/2Ч/л
ЧеСнОк-2 ЗуБчИкА.
2. дИжОнЕ-рЕсСиНг
ОлИвКоВоЕ мАсЛо-3 Ст/Л,
уКсУс Из БеЛоГо ВиНа-3 Ст/Л,
сОлЬ, сАхАр, ГоРчИцА дИжОнЕ-пО 1ч/Л
3. гОрЧиЧнЫй ДрЕсСиНг
ПоДсОлНеЧнОе МаСлО-3сТ/л,
КрУпНо-ЗёРнАя (Не СлАдКаЯ) гОрЧиЦа-1Ст/Л,
уКсУс Из БеЛоГо ВиНа-3 Ст/Л,
сОлЬ-1/2ч/Л
4. дРеСсИнГ иЗ пРяНыХ тРаВ
оЛиВкОвОе МаСлО-3 сТ/л,
УкСуС иЗ эСтРаГоНа-2 Ст/Л
мЕлКо НаШиНкОвАнНыЕ тРаВы: ПеТрУшКа, КеРбЕлЬ, эСтРаГоН – пО 1ч\Л,
сОлЬ, сАхАр-По 1Ч/л.
5. ИтАлЬяНсКиЙ дРеСсИнГ
оЛиВкОвОе МаСлО, бАлЬзАмИкО-пО 3сТ/л
СоЛь-1/2 Ч/л
ЧеСнОк-2 ЗуБчИкА.
6. дРеСсИнГ сО сЛаДкОй ГоРчИцЕй (МоЙ сАмЫй ЛюБиМыЙ)
оЛиВкОвОе МаСлО, уКсУс Из БеЛоГо ВиНа, ЛиМоНнЫй СоК-пО 3 сТ/л,
СлАдКаЯ гОрЧиЦа (В рОсСиИ еЁ нАзЫвАюТ «бАвАрСкАя») -1 ИлИ 2 ч/Л
кРаСнАя ЛуКоВиЦа (МеЛкО нАрЕзАнНыЙ, чУтЬ-чУтЬ рАзДаВлЕнНыЙ) -1 шТ.
сОлЬ, пЕрЕц-По ½ Ч/л
7. ДрЕсСиНг С йОгУрТоМ
рЕцЕпТ тАкОй Же, КаК в №6, ТоЛьКо ДоБаВиТь 50 Г нЕсЛаДкОгО нАтУрАлЬнОгО йОгУрТа.
8. ДрЕсСиНг «От БаБуЛи» .
СмЕтАнА (20-25% жИрНоСтИ) -3 сТ/л
СоК пОлОвИнЫ лИмОнА
сОлЬ, сВеЖеМоЛоТыЙ пЕрЕц И сАхАр-По ВкУсУ.
уДаЧи!

орешки иногда