Закуски и салаты

Какой салат можно приготовить с консервированными мидиями?

А то лежат в хол-ке,никто их не ест((((
Мидии маринованые, еще креветок ожно и осьменожок! всего гр. 300
200гр. памедоров (чери)
ачку салата зеленого, и 3 зеленых свежих огурца! все режете не очень мелко, масло соль, приправа для салата! и салатик суппер! очень быстро сделать и очень вкусно!
ИК
Ирина Короткова
622
Лучший ответ
Для рецепта Вам потребуются:
- курица (филе) - 400г
- соль
- черный перец (молотый) - по вкусу
- рис (отваренный) - 3 стакана
- мидии (консервированные) - 300г
- грецкий орех - 1 стакан
- зеленый горошек (мороженый) - 1 стакан
- красный болгарский перец - 1
- красный винный уксус - 2 ст. л.
- лимонный сок - 2 ст. л.
- масло грецкого ореха - 1 ст. л.
- базилик (листья, порубленные) - 1 ст. л.
- чеснок - 2 зубчика
- свежие листья шпината

Обжарьте куриное филе в минимальном количестве масла или на гриле, охладите и нарежьте крупными кубиками.

Консервированные мидии обсушить и мелко порубить. Ядра грецкого ореха обжарьте, разделите на четвертинки. Затем смешайте с отварным рисом, курицей, мидиями, горошком и болгарским перцем (нарезанным кубиками) .

Смешайте винный уксус, лимонный сок, масло грецкого ореха, базилик, чеснок и соль. Заправьте этой смесью салат. Хорошо перемешайте и подавайте, украсив листьями шпината.
Тот который я сьем :)
Наталия Бойко
Наталия Бойко
1 715
мидии консервированные в масле - 160 г
картофель вареный - 4 шт.
шампиньоны вареные - 200 г
корень сельдерея - 40 г
майонез - 4 ст. ложки
зелень петрушки
соль по вкусу
Способ приготовления рецепта:
Очищенный картофель и шампиньоны нарежьте кубиками. Корень сельдерея отварите, охладите и нарежьте кубиками. Соедините подготовленные продукты с мидиями, заправьте майонезом, посолите.
При подаче оформите салат зеленью петрушки.
Салат можно приготовить и со свежими мидиями. В этом случае ракушки доведите до кипения в небольшом количестве воды, чтобы они раскрылись, и отделите мякоть от створок. Нераскрывшиеся ракушки не используйте.

400гр. консервированных мидий 2луковицы 4зубчика чеснока 100гр. корня сельдерея 100гр. салата-латука 100гр. сливочного масла 1сежий огурец для заправки 300гр. майонеза 80гр. горчицы шафран на кончике ножа

Салат из кукурузы с мидиями
В подготовленное мясо мидий (100-200 г) добавьте зёрна консервированной кукурузы (1 банку), лук (50 г) , ломтики отварного картофеля (3-4 шт.) , заправьте постным маслом (2-3 стол. ложки) , уксусом с сахаром, солью и перцем. Посыпать рубленым яйцом и зеленью.
Для салата потребуется (на 2 порции) :
200 г консервированных мидий в собственном соку
1 луковица
2 зубчика чеснока
40 г корня сельдерея
40 г салата-латука
50 г сливочного масла
1 свежий огурец

А для заправки:
160 г майонеза
40 г горчицы
молотый шафран на кончике ножа

Приготовление:
1. Лук, чеснок и сельдерей очистить и мелко нашинковать. Разогреть в сковороде сливочное масло, обжарить в нем овощи, 3 мин. Переложить из сковороды в миску. Дать остыть.
2. Огурец вымыть, очистить от кожицы, нарезать тонкой соломкой. Листья салата вымыть, обсушить бумажными салфетками и тонко нарезать. Мидии откинуть на сито, дать стечь всей жидкости. Добавить мидии, огурец и салат в миску к обжаренным овощам. Перемешать.
3. Смешать майонез, горчицу и шафран. Заправить салат. Положить в круглую форму, слегка утрамбовать и перевернуть на блюдо.

Для этого блюда подходят только мидии, консервированные в собственном соку. Если вы купили мидии в остром или пряном соусе, не добавляйте в салат чеснок и горчицу.