Закуски и салаты
В одну тарелку салат нарвал руками, в другую нарезал. На вкус ни какой разницы, на вид резанный аккуратней. Ну и зачем?
Считается, что при нарезке зелень контактирует с железом ножа и окисляется (теряются витамины) . На самом деле, если нож сделан из качественной нержавеющей стали, то никакого окисления не происходит. Поэтому смело нарезайте салат!:)
Катерина )))
А как нарвать картошку, цукини?)))
При контакте с железным ножом, края салата со временем чернеют. Только сейчас все ножи стальные. Я предпочитаю резать.
Людмила Михина
64 200
да в принципе вся разница в культуре питания,
а то ведь таким образом, прям с грядки можно ртом сдирать и жевать,
не пробовали?))) при промывки зелень тоже вкусовых качеств не меняет.. .
может вообще не мыть?))))))))))
а то ведь таким образом, прям с грядки можно ртом сдирать и жевать,
не пробовали?))) при промывки зелень тоже вкусовых качеств не меняет.. .
может вообще не мыть?))))))))))
Надежда Шулинина
36 064
Катерина )))
По Вашему культура заключается в том, что бы рвать руками? Хмм... Ну извините.
для прикола!
Лариса Дорохова
16 477
Американцы едят листья салата каждый день, в больших количествах не зависимо от времени года. И они никогда не режут его ножом. Ни дома, ни в ресторанах! Только рвут, и причем большими лоскутами. Крупно порваный салат дольше сохраняется свежим. Тот, что порезан ножом портится быстрее. В этом и вся разница. Вкус салата и в том, и в другом случае совершенно одинаков. Вы можете это проверить. Оставьте до утра в холодильнике листья салата порезаные ножом и порваные большими лоскутами. Последние будут выглядеть лучше и свежее.
Ираида Постовалова
14 200
Ираида Постовалова
Дополню свой ответ.Если кому-то порваные листья салата кажутся крупными,тот режет их ножом непосредственно в своей тарелке во время еды.
если порежешь аккуратно, то и глаз радует и кушать приятней
Akosh Taimanova
7 813
а мне больше нравится салат, который руками нарванный.. . резанный теряет свою первобытность ;)))
...а рваный, да с солью, укропом, базиликом, каплей уксуса и подс. масла - просто кайф...
...а рваный, да с солью, укропом, базиликом, каплей уксуса и подс. масла - просто кайф...
Яна Ерманова
4 310
Главное что б салатик был свежий. А как его.. . не важно, все-равно есть!
если для себя или для близких, то пойдет и рваный, свои поймут! ну а если прием какой нить, то лучше нарезать!
Никакой разницы. Если торопишся можно нарвать. А если эстет, то порезать. Как нравится. Я предпочитю резанные, в них меньше горечи.
Люба Муравицкая
217
Похожие вопросы
- Почему рекомендуется салат рвать руками, а не резать ножом?
- вы когда салат делаете (например "селёдка под шубой" ) вы на тёрке овощи трёте или кубиками режете или ещё как?
- подскажите салат на новый год))) быстро и со вкусом)))
- Посоветуйте салат для новогоднего стола? Чтоб с необычным вкусом был, мог гостей удивить и чтоб не слишком дорогой.)
- хочу праздничный салат из авокадо.. что добавит пикантности нежному вкусу?
- Какой салат вам больше всего не нравиться по вкусу и внешне?))
- Народ, кто какие салаты будет подавать? Можно рецептик? Доверюсь вашему вкусу^^
- Варка овощей на (это очень важно) САЛАТЫ в мундире. Где написано, что нужно именно так? Какая разница между чищеными...
- Каковы мидии на вкус? Пробовать не хочу, на вид как толстые черви, просто интересно...
- Почему пишут, что листья салата надо рвать, а не резать? Я и резала, и рвала - и не заметила разнице во вкусе.