вы когда салат делаете (например "селёдка под шубой" ) вы на тёрке овощи трёте или кубиками режете или ещё как?

Думаю, что никого не удивлю моим рецептом приготовления данного блюда.
Но есть у меня несколько своих секретов.
Первое-я никогда не кладу в шубу лук (ни репчатый, ни зелёный) .
Второе-не добавляю яблоко.
В-третьих-селёдку я помещаю на картофельную подушку, то есть она идёт вторым слоем (снизу) .
А теперь самый мой важный секрет-все инградиенты я пропускаю через мясорубку (каждый по отдельности). Получается нежнейший салатик, который просто тает во рту.
Все мои друзья и знакомые перешли именно на такой вариант селёдки.
Очень советую попробовать этот способ.
А теперь непосредственно и сам рецепт:
Как уже писала, нижний слой-варёный картофель
-селёдка
-яйца
-варёная морковь
-варёная свекла
И само-сабой, каждый слой прослаивается майонезом.

Алла Юнак

99 267

20.04.2009

Валентина Воронкова Гордеева первый раз слышу чтоб яйца добовляли

Answer 4 · 2009-04-20 09:51:35

А я на "селёдку под шубой" вообще овощи не варю. Тру на тёрке свеклу и морковь и обжариваю как на борщ поотдельности, немного протушить. Так быстрее и витаминов больше сохраняется. А кортофель в мундирах и на тёрке. Очень своеобразный вкус получается.

Anara Balimbetova

20 952

20.04.2009

Answer 5 · 2009-04-20 09:44:04

Моя кресная на мясорубке делает этот салат. Пробовала - не понравилось. Порезанный пробовала, выложеный слоями - не понравилось. Порезанный и перемешанный - вкусно получается. На крупной терке вкуснее и нежнее всего выше перечисленного. Но опять же это дело вкуса.

Ирина Дишкант

11 106

20.04.2009

Answer 6 · 2009-04-20 09:29:23

я режу все на кубики,

Stot 2004

10 302

20.04.2009

Валентина Воронкова Гордеева умничка!!! на тёрке слишком быстро и без души, а вот когда сядешь и помучаешься N-ое количество времени=оно же вкуснее.
я по профессии повар- кондитер, только после армии изменил её и военным стал!