Вот этот казачий чуб-оселедец, он вообще зачем? Он какую-то смысловую нагрузку или практическую пользу несёт?

Чуб был для казака своеобразной визитной карточкой, внешним признаком (часто единственным!) , по которому сечевики узнавали друг друга. Запорожец вдали от родных мест (не говоря уже о разведчиках, которые проникали в стан врага) мог вырядиться в любую одежду. Однако чуб под головным убором, даже если это была мусульманская чалма, всегда оставался на месте, был своего рода паролем при встрече с другим казаком.
Как правило, чуб носили за левым ухом. Чтившие традиции «низового товариства» и во всем соблюдавшие этикет старики объясняли, что «чупрына, как знак удалого храброго казака, должна быть обращена к левой стороне» . В этом случае чуб был своеобразным знаком «достоинств и отличий» , вроде медали, ордена или шпаги. Нередко по форме чуба, его длине и ухоженности судили о звании казака, его старшинском чине, боевой выучке и опытности. Развевающийся по ветру чуб часто устрашал противника больше, чем острая сабля.

И пользу и нагрузку всё несёт....

у индейцев америки они тоже имели место.

Мода своего времени

Сарматизм - культурное течение эпохи барокко, преобладавшее в Полше с конца XVI до второй половины XVIII вв. Опиралось на миф, согласно которому польская шляхта якобы происходила от сарматов и унаследовала от них любовь к свободе, гостеприимство, добродушие, мужество и отвагу.

Сарматизм оказал влияние на культуру славянских стран, Венгрии, Валахии и Молдавии. Сарматы верили в особую роль Польши, которая должна была стать оазисом золотой свободы, окруженным абсолютистскими режимами. Сарматизм славил древние победы польского оружия и требовал от шляхты поддержания этих традиций. Непременным атрибутами сармата были сабля-карабела, чуприна и шаравары.

Вместе с упадком польского государства и общим падением нравов широких шляхетских масс сарматизм выродился. Синонимом сармата стал вечно пьяный, умственно ограниченный шляхтич, одетый в старомодный кунтуш, блокирующий любые реформы, угрожающие его личным интересам, не обращая внимания на интересы государства.

есть языческое поверье, что боги за чубы вытащат "своих" из огня, когда будут чистить землю от всякой непотребщины ...вобщем это инструмент спасения ...

Древняя сарматская мода. Единственая польза от них - головы удобно рубить. Так что это вроде кос у китайцев.