Объясните, а что такого особенного и праздничного в салате "Оливье" ?

Зависимость (воспоминание) от Нового года детства!

я его не делаю. Люблю Мимозу, печень трески и самый простой-зеленый лук с яйцами и майонезом. Еще тертую редьку с уксусом и отдельно с майонезом. Вто и все салаты, которые будут.

Это традиция советских времен. Каждый мог себе позволить, это простое и вкусное удовольствие. А для моих гостей это еще и русская экзотика. Израильские аборигены не привыкли ни к встрече Нового Года ни к этому салату. Между прочим, всем нравиться. )))

просто пельмени надоели...

Когда - то майонез, горошек и колбаса были дефицитом - именно поэтому.

А что вкусного в пудинге из манной каши, который готовят англичане? Традиция. К тому же он очень сытен, можно сэкономить на вторых блюдых, если удастся.

тазик.. чем больше тазик тем больше закуски

это же святое!! ! как же без него?

невежество, что же ещё )))

В застойное время - это был самый изысканный, и в то же время, доступный салат. Конечно, ингридиенты собирали за полгода до НГ: майонез, горошек. Но тазик оливье - это было счастье! Сейчас по инерции остается самым популярным: и сытненько, и вкусненько, и доступненько....

Просто это уже традиция!!!!

в него падать не больно

Это когда вкус у него один - свой, а не отдельных составляющих. А это зависит от размеров входящих.

тазик

Настоящий рецепт салата "Оливье" так и не был найден. Вот и думают, наверное, что вдруг и получится у кого-нибудь воссоздать...:) )
А самый приближенный рецепт сейчас скопирую:
2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков или один омар, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую. Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкого) масла.
Вот, попробуйте приготовить хотябы примерно так, а не с колбасой и несчётным количеством горошка!! ! И будет Вам праздник!!!

традиция.

Детские ассоциации, Оливье значит Новый год. Это так же как мандарины и Новый год.

смотря как подать его. если в виде например змея на блюде, то гости и не допрут вначале что сие значит.

Название)))

Просто он очень сытный : тут и мясо, и картофель, и овощи. А если сделан правильно и с душой, то и очень вкусный! Главное, чтобы с мясом был, а не с дешевой колбасой!

горошек

самый новогодний салат! если туда положить просроченого майонеза то будет всё оссобенно!

Этот салат стал символом материального благополучия в советские времена

Ничего, просто ассоциации с новым годом и все.

А вы можете Новый год представить без него?

а вот я его не особо люблю. Но звучит красиво.. . по-французки