Почему еврейское блюдо называется - рыба-фиш, ведь ФИШ и есть рыба? Это - рыба-рыба, что ли???!

гефелте-фиш

Совершенно не знаю еврейскую кухню, тем более, такие сложные названия.
Да Вы - полиглот!

На самом деле Русские слышали Еврейское слово "фиш" и прилепили понятное "рыба"- так и получился казус "рыба-рыба" :-)))

Просто рыба, это не кошерно, а вот рыба-фиш (фаршированная рыба, по сути и содержанию) более приемлема.

просто слово ,,рыба, , это добавлено по русски.. что бы понять что за блюдо.. например в ресторане.. а то будет написано ,,гефелте фиш, , может кто то не поймет..

рыба-даг (ивр), а фиш -это название блюда.

Еще интереснее сказала одна еврейка. Она решила блеснуть как разборчивая гурманка:
- "Я люблю только совершенно определённый сорт рыбы! "- сказала она.
- Какой ??!
- "Рыбные палочки! "

1. Фаршированная рыба (идиш געפֿילטע פֿיש‎, гефилте фиш) — рыбное блюдо, в котором рыба приготовляется совместно с другими ингредиентами. Её стараются готовить из крупных пород рыбы. Существует множество рецептов.

Подают на закуску и как основное обеденное блюдо.

2. Гефилте означает "фаршированный" и первоначально этой смесью из мелко порезанной рыбы фаршировали рыбью кожу перед тем, как готовить. По прошествии столетий это блюдо стало готовиться в виде шариков нарезанной рыбы, которые подают на закуску перед большинством еврейских праздников

я тоже этого не понимаю.. . при этом еще и не люблю это блюдо

Вы просто не знаете название этого блюда. Выше вам точно ответили!