Вот кто мне объяснит. Почему такое расхождение с тем, чему учит медицинская наука?

Привет!
Не специалист я в медицинских науках, но от людей, читающие нормальные книги по диетологии, слышал, что организм каждого человека индивидуален. И если один человек будет толстеть от макарон, то другой - совсем не обязательно. Жиры и углеводы в принципе, могут в организме трансформироваться одно в другое. Если Вы в основном ели пищу, богатую жиром, то организм к ней и привык. А каши (углеводная пища) усваивается легче, чем жиры, возможно поэтому организм как бы стал получать то, что ему легко переваривать и начал все это в жиры откладывать.
Ну, это я так на пальцах объясняю.

Чтобы не толстеть надо ещё двигаться. Я всегда ем на ночь всё,что хочу, но не толстею. А как то пытался всё есть без соли--так стало плохо от этих экспериментов.

Ну ведь набор и уменьшение веса зависит не только от питания, но в комплексе с физической нагрузкой да ещё и с характером этой нагрузки

А может это беременность?

Работа печени сильно влияет. Если печень не успевает перерабатывать белки, то все идет в отложения и забивает кишечник. Воду пейте фильтрованную 2-3литра в день. Желчь разжижать нужно.

Кашки нужно различать, напрмер гречка, пшенка, ячневая, очень коллорийные крупы, не зря поговорка есть мало каши ел, когда человек слаб, поэтому если вы думаете похудеть на кашах, вы заблуждаетесь, медицина не причем, главное что бы ваша нагрузка физическая, соответствовала питанию, тогда проблем не будет.

Раньше учили бесплатно и лечили нормально ( благодаря настоящим лекарством ) теперь учатся платно - лишь бы институт окончить