Когда появились и стали применяться слова Русь, русский?

Русь (Русская земля) – название государственно-политического образования восточных славян IX – XIII в., создавших древнерусское государство. Тогда, понятие "Русь" относилось не столько к названию целого народа, сколько к обозначению территорий — земель и княжеств. Происхождение слова Русь, давшее название одному из древнейших государств, до сих пор обсуждается и имеет ряд научно обоснованных версий. Одна из версий, говорит о том, что Русь, - это название варяжского племени, из которого вышли древнейшие русские князья (Рюрик и Вещий Олег). Другая версия указывает на то, что слово "Русь" славянского происхождения и обозначает ложбину, русло реки, глубь, вир. В "Авесте", священной книге древних персов, говорится о реке Ranha, где живут люди без главарей, где господствует зима и земля покрыта снегом; позже у персов это река Raha, отделяющая Европу от Азии. Скрупулезным филологическим анализом Ф. Кнауэр доказывает этимологическое тождество этих названий с древним именем Волги - Ра, которое обрело впоследствии такие формы, как Рос у греков и арабов, Рось, Русь, Роса, Руса у славян.

Таким образом, Ф. Кнауэр считает, что "...имя народа Русь чисто славяно-русского происхождения" и в точной передаче слова означает не что иное, как приволжский народ.

лично для меня в пятом классе, когда про Киевскую Русь"проходили"

… Аще ли ключится украсти русину от грѣкъ что, или грѣчину от руси, достойно есть, да възвратит е не точью едино, но и цѣну его.
… И аще убьеть крестьянинъ русина, да дѣржимъ будеть створивый убиство от ближнихъ убьенаго, да убьють ̀и.
… Или аще ударит мечемъ, или копьемъ, или кацемъ инымъ съсудом русинъ грѣчина, или грѣчинъ русина, да того дѣля грѣха заплатить серебра литръ 5 по закону рускому.

Руотси - так финны давно и до сих пор называют. Шведов. Рюсся - это обидное слово, вроде "москаля", и стало употребительным лет 100-120 назад, а русский называется правильно - венеляйнен. Русь - те, кто ходят в плавание на больших гребных судах, они же викинги. Очень древнее слово, лет так 1500 ему. Русский к московитам стало применяться не раньше конца 18-го века. До этого руськи - это галичане, по-теперешнему "бендеры". Это вот как литовцы средневековья - это беларусы, а то что сейчас - жамойты и аукшты.

когда руские пришли в 8 веке . со шеции .

Впервые слово Русь было употреблено в документе в конце 9 века. Это договор Олега с Византией. После того самого похода .когда он прибил свой меч к "вратам Цареграда"