Почему в Советском Союзе не было инфляции, цены на все товары были фиксированные на много лет вперед?

Был серьезный контроль, а в 91 контроль рухнул и начали появляться олигархи, дефолты, инфляции и прочая эксплуатация общей экономики индивидуальными мошенниками.

жаль товаров не было...

А как же 61 год

Неправда Ваша.
Цены росли причём почти в 2 раза.
Водка сначала стоила 1р. 86 коп, потом 3,62, потом 5 рублей, затем 10 рублей.
Бензин стоил 7 копеек, затем 15, потом 30.
АИ-92 стоил 20 копеек, а потом 40 копеек.

Была инфляция. Все денежные реформы ее маскировали, и плановые повышения цен тоже.

Причиной инфляции являются банки, а точнее кредиты. Потому что каждый производитель залаживает проценты по кредитам в стоимость своей продукции, которая не всегда их покрывает, далее чтобы погасить старый кредит он берёт новый. С помощью инфляции государство обворовывает свой народ, дабы рассчитаться с кредитом при этом сохранив свой золотовалютный запас.

Плановая экономика. А насчёт нехватки товаров, так такую войну прошли. Надо было восстановится. Жить можно было. Голодным кто хотел работать не ходил.

Работали на склад.. обувь была дрянь, одежда-дрянь.. но много галош и валенок...

потому что была плановая экономика, а сейчас рыночная

нет, не потому, а потому что совковые вопреки всем здравым законам, в т. ч. экономическим административно "назначали" цены, а не росли они из-за дефицита, нет товара - нет цены..

Всё это было да быльём поросло Жадность и зависть погубила страну И ни какая Америка в этом не виновата Виноваты мы все И те кто воровали и те кто молчали Видели и молчали Вспомните Если в кране нет воды её с-------ли жиды ИТД

повышение цены решалось на уровне Политбюро ЦК КПСС, а не торговыми сетями.

Потому что регулятором экономики было государство и, что не мало важно, товарооборот с внешним миром был около 1,5% от ВВП, а это означало независимость от внешних раздражителей экономики. Коротко где-то так

Потому что советский рубль был бумажкой с картинками, а валюту покупать было запрещено, импортных товаров не было. У всех была одинаковая зарплата, товаров было ограниченное количество, а поднимать цены было запрещено. Поэтому товар заканчивался через час после поступления в магазин.