Способ готовки кофе

В кастрюльке заливаю кипятком и на огонь до закипания. Пара минут и кофе готов.

Гейзерная не нравится, было две. Подарила другим людям. В турке получается настоящий кофе. Можно заварить кофе кипятком в чашке, накрыв Ее крышкой. Через 5 мин. добавить молоко и подогреть 30 сек. в микроволновке. Эти 2 способа лучшие.

В обычной турке. Не понимаю, зачем вообще нужны другие, более сложные, гаджеты. Завариваешь с сахарам или без - и всё. Можно еще кардамон добавить.... корицу.
И моется турка легко

У меня гейзерная ха 300 р.. Меня устраивает.

В нашем ресторане готовили только в турке. Я тоже так делаю. По турецки. Есть тонкости.
Гейзерной не пользовался.

Купите б\у рожковую кофеварку Саеко ( или новую от гаджии но дороже) : это минимальное по цене чтоб сделать толковое эспрессо.

Да пробовал я и турку, и кофемашину, и френч-пресс и всё это фигня - так, как делают кофе в ресторане, ты дома никогда не сделаешь, так-как у них там стоят кофемашины с давлением на 100+ атмосфер, а самые крутые домашние автоматы имеют максимально 20 атмосфер.

турку возьми... там всё элементарно... ставишь на огонь, и помешиваешь... как убегать начнёт, слей пенку один раз, и убеги его ещё разок...

Я в турке варю, засыпаешь доливаешь воду и только хочет закипеть гасишь огонь

Завариваю во френчпрессе - он не требователен к размеру помола (бытовые кофемолки выдают неоднородный помол).
Если правильно помню, завариваю по Кубинской технологии - прогреваю френчпресс кипятком, засыпаю кофе (крупный помол) и заливаю кипятком. Пресс оставляю в поднятом состоянии минут на пять-десять (кофе становится всё более насыщенным чуть ли не час), после этого ложечкой помешиваю "шапку" позволяя "дровам" опуститься на дно. Спустя пару минут опускаю пресс.

В турке так и не научился нормально варить кофе. Один раз получается, в другой раз вкус совсем другой, как будто не из одной пачки варю. Френчпресс в этом плане стаильнее.

P.S. Насчёт кофемолки - это Вы правильно решили, вкус и аромат свежеполотого кофе в разы лучше, чем у купленного уже молотым.
P.P.S. Среди кофе в супермаркетах можно подобрать кофе под себя, но обязательно смотрите на даты. Три месяца с момента упаковки уже заметно ослабляет аромат, а срок хранения два года.

Чтобы варить кофе в турке, нужно добавить 3-4 ложки кофе на 100-150мл воды, поставить на медленный огонь и ждать, когда закипит :)

Можно попробовать придорожные переносные кофейни в часы пик! Особенно будет пользоваться такое кофе в морозную стужу-Зимой