Какие существуют различия на лице у еврея и славяно-руса? И как немцы выдёргивали из толпы евреев, по каким признакам?

По разному.

1). В Германии - по документам и родословной. "Скрытых" выискивали по размеру черепа.
2). На Западной Украине и в Прибалтике просто наблюдали как местное население "решало". В какой-то момент погромы остановили и евреи сами инстинктивно "потянулись" к оккупантам как к власти которая их может якобы защитить.
3). На оккупированной территории СССР официально обьявляли сбор с целью якобы перевозки евреев куда-то (подальше от всяких бандеровцев). (см фото)
4). В Европе нацисты сохранили местную гражданскую власть. Она и должна была сначала "пометить" евреев, а потом собрать.
5). Страны союзники - Венгрия, Италия, Финляндия, Румыния, Болгария, Япония и др должны были решать "еврейский вопрос" самостоятельно.
6). Среди военнопленных проводили селекцию. В т. ч. "по лицу" и доносам.

Понятно что не все проходило гладко. Местное население и власти далеко не всегда проявляли рвение и желание выдавать евреев. Часть союзников вообще открыто послали Гиммлера с Эйхманом.
Поэтому активно поощралось доносительство. Выдавший еврея получал вознаграждение и забирал все его имущество.
В т. ч. и среди самих евреев. Пример - https://ru.wikipedia.org/wiki/Ван_Дейк,_Анс

Чернявенькие, вчера смотрел программу на ножах, видно было что на одном месте работают люди определённой национальности.

Там проложена целая «наука» по ширинам носов и глаз, цвету волос и другая хрень. Хроника по этим «рецептурам» имеется в сети. Только вся она некорретна и неточна.

Евреи - не клингоны. У них рога не растут.

А, немцы сами кто по национальности, ведь их немцами русские назвали, что язык нормальный не знали

по доносам выхватывали

У евреев они искали сросшиеся мочки ушей

Вплоть до штангенциркуля, а ты с какой целью интересуешься, свои параметры подгоняешь, или чужие выискиваешь ?