Что входит в историческую национальную русскую кухню? (картошк Пётр 1 привёз из европы недавно)

Все эти )))))) деликатесы : копченой спинкой осетра (балыком) , севрюжиной с хреном, малосольной лососиной (семгой) , красной, черной и розовой (сиговой) икрой, маринованными и солеными грибами (рыжиками и белыми) (((((((((
Это из ближайших времен. Век так примерно 17 - 20 .
А )))))))))))) также пироги, мед, каши, блины — полбяная, гречневая, ржаная, так называемая «зеленая» (из молодой недозрелой ржи) , ячменная (ячневая) , уха, щи... в общем много-много... .
Это из старой русской кухни. В русской кухне много заимстоваваных блюд.
Репа явлется одновременно и блюдом карельской кухни .
Когда ко мне приехала знакомая из Нидерландов, она очень удивилась когда увидела кисель который мать приготовила .
У них его вообще не делают . Так же как и квашеную купусту и другие блюда. Еще она приноровилась есть русскую горчицу с чаем. Намазывала горчицу на бутерброд и ела его с чаем.
Мне почему то из блюд русской кухни особенно запомнились кулебяки и расстегаи .

Щи капуста квашеная, каши пареная репа, студень, сбитень, пироги, растегаи, пельмени.

Характерной чертой русской кухни (современной) , то, что выгодно отличает ее от других - это оригинальные первые блюда: окрошки, холодники, борщи и щи, супы и затирки

Зерновые культуры тоже относительно недавни. В основном это плоды лесного собирательства, ягоды фрукты, орехи, а так же разные корневые типа репы. Мясо в основном дичь, так как разведением начали заниматься тоже недавно. Рыбу варили и сушили, однако сушить не умели. Культура рыбной кухни и икра, это позднее приобретении с Волги.

Репа.

серые щи из крошева

Водка и селедка

репа, ну и где её на хрен ( хотя бы в компании с хреном) найдёшь!

"Тролюем" потихоньку?

Русский стол широко известен за рубежом главным образом своими деликатесами: копченой спинкой осетра (балыком) , севрюжиной с хреном, малосольной лососиной (семгой) , красной, черной и розовой (сиговой) икрой, маринованными и солеными грибами (рыжиками и белыми) ,

а также пироги, мед, каши, блины — полбяная, гречневая, ржаная, так называемая «зеленая» (из молодой недозрелой ржи) , ячменная (ячневая) , уха, щи... в общем много-много....