Насколько точно создаются резерв. копии системы программами Acronis True Image или Norton Ghost из под винды?

Для того, чтобы грамотно снять копию с системного диска, которая бы ТОЧНО отражала необходимое для работы, состояние компьютера, следует пользоваться загрузочным диском АКРОНИС, загрузившись с которого, Вы и произведете необходимые действия по созданию клона системного диска. Системный диск клонируется на одну из директорий жесткого диска ПОЛНОСТЬЮ и при восстановлении идентично повторяет состояние системы на момент копирования в полной статике.
Клон системного диска следует делать при ВСЕХ необходимых установленных программах, сделанный обновлений и выставленных настроек сети и др. Чтобы сохранять дополнительные возможности браузеров, почтового клиента и др. изменяемых показателей компьютера, надо периодически отдельно сохранять резервные копии почты, браузеров итд.
Производить резервное копирование системного диска с рабочего компьютера неграмотно да и не нужно. Настоящую копию можно снять ТОЛЬКО с выгруженного компьютера. Поэтому сделайте себе загрузочный диск Акронис и грузитесь, а равно и восстанавливайтесь именно с него.
Если в компе нет DVD дисковода, то сделайте загрузочную флэшку.
Для хранения клона системного диска можно выбрать директорию иную, нежели системный диск или создать ЗОНУ БЕЗОПАСНОСТИ АКРОНИС, что позволяет сама программа Акронис. Дополнительный экземпляр резервкой копии следует хранить на внешнем диске, подключаемом по USB чтобы не пропал в случае порчи жесткого диска.

Или же лучше создавать надежные копии, загружаясь с загрузочной флешки?
Без разницы! Копии одинаковы... плюс загрузочной флехи в том - что не надо Acronis на диск устанавливать (тратить место) и при сбое системы установленный на диске Acronis не запустится, а с флехи запустится

P.S. хотя на установленном Acronis копии можно делать и одновременно юзать интернет, играть в игрушки, работать в какой-либо проге и т. д.... я считаю лучше 10-30 минут (в зависимости от объёма занятого места копируемого диска) ничего не делать... т. е "состояние некоторой статичности"...

P.S. Ai Shinozaki
Более новая версия Acronis увидит копии сделанные в другой версии Acronis...

Я все это делаю с загрузочного диска лайвСД или акронис. Но имей ввиду-какой версией сделал копию этой-же и восстанавливай. Другая просто не видит зону безопасности.