Какая окрошка на ВАШ взгляд вкуснее на квасе или на кефире? Как готовите?

Выросла на окрошке на квасе - ела отдельно салат и пила квас, а вот на кефире обожаю!!!! с рыбой, я думаю, ерунда...

Очень вкусно и полезно- на сыворотке, со сметанкой. А вреднее всего по-моему-это на минералке с кислотой.

люблю салат запивать квасом, а вот запивающих салат кефиром пока не встречала

...на квасе-зимний салат с квасом.

А я люблю на квасе, но без трески конечно, или с вареной детской колбасой или с сосисками и со всем остальным конечно. Но в такую окрошку надо добавить побольше сметаны.
Приятного аппетита!

и именно на домашнем.. таком, Бабушкином, квасе... я просто так этот квас пил...

я вообще ненавижу окрошку. даже брезгую ей. как можно есть такой набор продуктов? плавающих в квасе или кефире....

На кефире не пробовала, так как не могу перешагнуть через ощущение, что не понравится. А так все стандартно-картошечка, колбаска. огурчик и зеленюшки побольше. И квас только свой

НЕОБЫЧНАЯ, НО САМАЯ ВКУСНАЯ и ЛЮБИМАЯ !!!

ОКРОШКА.

ПРОДУКТЫ :
на 5-ти литровую кастрюлю
картошка - 1 кг.
огурцы - 0, 5 кг.
яйца - 10 шт.
редис - 200-300 г.
лук зелёный - 200 г.
укроп - 200-300 г.
"БЫЧКИ В ТОМАТЕ" или " КИЛЬКИ В ТОМАТЕ" ( кильки вкусные найти сложно ) - 3 банки.
соль - 1 столовая ложка (только перетираем с зелёным луком)
лимонная кислота - 1 чайная ложка БЕЗ ВЕРХА
молотый черный перчик - 1/3 чайной ложки
сахар - 1 столовая ложка.
майонез "mr.RICCO" ( "Мистер Рикко на перепелиных яйцах» )
Он же самый вкусный ! -500 грамм.

САМОЕ ВАЖНОЕ - ОСНОВА :

Профильтрованную воду ( примерно 2,5 - 3 л. ) смешиваем с майонезом.
Я беру литровую банку, наливаю половину воды и 1/4 добавляю майонез ( примерно по 100 г.) ,
закрываю крышкой и ВЗБИВАЮ ОЧЕНЬ ТЩАТЕЛЬНО
( что бы не было комочков майнеза ), повторяю раз 5 -6, используя всю воду и весь майонез.

В готовую основу добавляем сахар, перец, лимонную кислоту.

Зелёный лук мелко крошим и тщательно перетираем с солью ( практически до пюре ).
Я это делаю в миске, деревянной или железной толкушкой для картошки.

Выкладываем луковое пюре в основу.
Мелко крошим укроп - отправляем туда же.

Выкладываем из банок бычки ( или кильки ), отламывая кусочки вилкой
( иначе будут "плавать" большие рыбки  ).

Мелко крошим огурчики и редисочку.
Чуть крупнее крошим вареную картошку и вареные яйца.
Перемешиваем. ОКРОШКА ГОТОВА !!!
Если мало соли или кислоты - можно добавить.

Кефир рулит, а еще лучше сыворотка!! !
Если интерестно можете зайти сюда .

а мы делаем на минералке с уксусом

я делаю с кефиром и добавляю чуть-чуть уксуса

На белом деревенском квасе (который варится) . Яйцо, редис, огурчик, зелень потолочь, соль по вкусу. С жареной картошкой - можно умереть.

Мы из раньшего времени. Окрошка заливается квасом с хренком. А кефир - это турки - строители привезли. Они все кефиром заливают, даже макароны.

а нам посоветовали такой рецепт - в майонез добавляется сахар и соль (по вкусу) , разводится водичкой и затем лимонной кислоты - очень вкусно!!!

Вода майонез лимонка. Размять яйца картошку. Очень вкусно

Попробуйте сделать на сыворотке. Очень вкусно.

А я вот приготовила на дня холодный свекольный суа на кефире. Мне понравился. Притом что полезно и для ЖКТ. и после него легко и не голодно.

Что на кефире, что на квасе, всё равно вкусно

да просто холодная вода и уксус только без рыбы конечно

я тож ток на кефире.... однажды попробывала на квасе и меня стошнило... ужасно было

на квасе

Зимний салат с кефиром мон добавить воды я ем так :-)