Поесть немного сала-вредно для организма?

Сало при умеренном употреблении считается весьма и весьма полезным продуктом. Совершенно очевидна высокая калорийность данного продукта - 770 ккал на 100 г. Причем, если воспользоваться термином из области экономики, то это «длинная калорийность» , то есть годится для туриста, спортсмена и героя-любовника.

Есть такая штука, как арахидоновая кислота, в чистом виде не употребляется, увы, но зато это чудо содержится в сале и активно участвует в холестериновом обмене, клеточной и гормональной активности.

В традициях русской кулинарии использовать при жарке и топленое масло, и, конечно, сало, то есть, наши предки любили готовить, используя жирные кислоты, не подозревая при этом об атеросклерозе и канцерогенности. И судя по всему, с ними ничего страшного не происходило.
Холестерин, кстати, отнюдь не чужеродное соединение для нашего организма, где он выполняет массу важных функций: входит в состав межклеточных мембран и тканей организма, где находится либо в свободном состоянии, либо в виде соединений жирных кислот, участвует в синтезе составных частей крови и т. д. Нормой считается от 150 до 240 мг в 100 куб. см. крови (где регулярная диспансеризация населения?) , до некоторой степени это условный показатель, отражающий интенсивность процессов окисления жиров и углеводов в организме по мере их поступления и синтеза.

Несколько неожиданных фактов о пользе свиного сала

В 90-х годах прошлого века диетологи занесли сало в чёрный список из-за высокого содержания жиров и опасности возникновения атеросклероза. Однако сейчас вновь заговорили о пользе этого продукта.

Сало помогает забеременеть.

Непременный спутник сала — чеснок — удвоит способность сала укреплять иммунитет благодаря мощному антиоксиданту селену, который содержится как в сале, так и в чесноке. Селен необходим курильщикам, спортсменам, беременным женщинам и кормящим матерям.

Профилактика онкозаболеваний

Что же касается насыщенных жиров, имеющихся в сале, то опасаться нарушения холестеринового обмена нужно в том случае, если вы этим продуктом злоупотребляете. А если есть сало в небольших количествах (рекомендуемая норма — 100 г в неделю) , особенно с салатами из свежих овощей, заправленными нерафинированным подсолнечным маслом и яблочным или виноградным уксусом, то здоровым людям атеросклероза можно не опасаться. (А вот людям с заболеваниями печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, гипертонией сало не рекомендуется. )

В отличие, например, от маргарина, сало не содержит канцерогенов, которые являются провокаторами развития опухолей. Сало способно выводить токсины и считается одним из профилактических средств онкологических заболеваний. Кроме того, сало не накапливает радионуклидов.

Многие полагают, что в солёном сале могут находиться гельминты (паразиты) . В белом сале без мясных прослоек гельминты не живут.

Ну и, наконец, в том, что этот калорийный продукт — отличная закуска под водку и горилку, убеждать нет необходимости. Сало не позволяет быстро пьянеть, обволакивая желудок жиром. А спиртное, в свою очередь, способствует скорейшему перевариванию жиров. И вовсе не обязательно запивать сало горилкой, можно и красным сухим вином — так делают итальянцы.

Нет, полезно для желчного пузыря
пара тройка кусочков вреда не принесет

Сало в небольших количествах уничтожает вредный холестерин в организме) Но его не люблю никак ( Ну никак (

Нет. Сало есть немного не вредно, при умеренном употребление даже полезно. Как раз в неумеренных колличествах может быть вредно.. .
Синяя бабочка всё хорошо про этот продукт описала.. .

немного-вредно... жри килограммами

Напротив, очень полезно немного только.

сало сила -- спорт могила)

Украинцы едят и не думают о вреде. Вон какие румяные да гладкие! ! Ешь, не думай!!

Думаю, что нет. Кушай, но не увлекайся.

нет. я ем- и ничего вроде)))

Немного-не вредно. Можно пожарить лук на сале и поесть с удовольствием.

Желательно с черным хлебом и зеленью, напитаетесь витамином А.

напротив, очень полезно (серьезно)

сало невредно! приятного аппетита

Не только вредно, но и полезно.

Правильно! в небольших количествах - сало - яд! Точно - жри не меньше килограмма!

Сало способствует похудению, сама не пробовала похудеть, но немного полезно, как и принцып - всё хорошо в меру.

Сало - в небольших количествах полезно

немного-вредно... жри килограммами

Конечно не вредно. Сало в организме усваивается легче чем мясо, конечно в разумных количествах.

Даже хорошо, но незлоупотребляй салом, поправишься.

Есть даже диета на основе сала!
Берете кусочек сала грамм эдак на 200-300. Кладете его на блюдечко и отправляете в холодильник.
А когда возникает чувство голода, достаете блюдце с салом, смотрите на него так пристально и уверенным голосом заявляете, глядя на сало: "ЭТО Я!!! ". Чувство голода должно пропасть)))

Жить вообще вредно, так что ешь...

Вовсе нет, оно в небольших количествах полезно для организма, чтоб желчь не застаивалась

конечно НЕТ!!!!

совсем не вредно наоборот полезно

только в сале есть какая то фигня полезная для организма.. приятного апетита