Спасите ситуацию.помогите советом!!!!

Пенится-идет процес брожения, огучики получаются пальчики оближешь!!! "2-3 дня брожения, сливаете, кипятите, закатываете и все путем! Что кидал то туда папа? По какому рецепту солил?

Вот рецепт рассольника, только я ещё томат кладу. http://www.say7.info/cook/recipe/294-Rassolnik.html

Огурцы при засолке всегда начинают бродить (это выглядит в виде пены) на 2-ой день-это процесс брожения и называется закваской. Если соли было положено нормально-у них не будет пропавшего кислого вкуса. Рассольник варится с уже просолившимися огурцами. Попробуй воду-она должна быть хорошо солёная, так как огурцы забирают всю соль. Если огурцы немягкие и не пропавшекислые-можно варить рассольник.

Нечего не будет ...И рассольник сварите, и рассол можно перекипятить и залить.. . Но это при том что они засолены и квасились, но не маринованны с уксусом.
А рассольник варится как суп обычный с рисом или овсянкой..., да зайди на любой сайт о приготовлении пищи и там найдешь.

выкинь лучше. . не шути так со своим желудком...

Ну из 2,5 кг тебе придется долго рассольник варить. А вообще огурцы забродили. Попробуй прокипятить рассол, но я бы не стала рисковать. Лечение обойдется дороже стоимости огурцов.

Даже если с уксусом, слить жидкость из банки с огурцами, и залить горячей водой. Будет стоять и огурцы не сильно соленые. Проверила на себе.

Свари бульон со с мяском, добавь перловку и картошку. Сделай зажарку из огурцов, морковки, лука и чуть томата. Огурцы лучше потри на крупной терке. Они и вкус дадут и не противные, чем когда режешь кусочками. В конце -травы всякой-петрушка. укроп - что нравится.. А еще можно в пиццу добавить -тоже поджарить огурцы. Прикольный пирог получается из соленых жареных огурцов с луком, можно еще вареное яйцо добавить. Тесто любое.

лучше выкинь правда

позовите гостей