Как спасти немного прокисший суп. Забыл убрать суп в холодильник боюсь кушать

Только кипячением!

А Вы не одиноки (что должно утешать).. .Совет из архива "Ответов":

...Если суп прокис, то лучше вылить, хотя если "жаба" душит, то можно попробовать сделать на его основе окрошку (прокисший суп - это суп, переполненный размножившимися бактериями. При кипячении они обычно не выживают. Кипятить (именно кипятить, а не подогревать) не менее 10-15 минут) , хотя это на ваш страх и риск.

Я бы не задумываясь прокипятила, если действительно "немного". :)

~~~~~~~~~~

С форума ГАЦЦКИЙ СУП ПРОКИС - НЕТ В ЖИЗНИ ЩАСТЬЯ

вылить - здоровье дороже!

вылить-так спасешь и суп и себя и унитаз

Спасти уже невозможно: пошёл процесс брожения.

Выбросьте !
Если есть неприятный запах !

Никак. Безопаснее будет вылить.

Можно использовать в качестве слабительного

Никак. Вылить придётся.

Прокипяти хорошенько, добавь специй, Если не поможет - выброси.

Лучше не рисковать и вылить! Хотя некоторые действительно перекипячивают ! ( Чтоб прокипел минут 20 )

В бедности добавляют немного (на кончике чайной ложки) соды пищевой и кипятят минут 5. Не отравитесь. Если с мясом - очень не советую. Честно, лучше сварить новый или пожарить яичницу.

правильно не ешь.. а супу уже конец... избався от него

Попробуй прокипятить, но я б вылил помойку.

Согреть его аж до кипения

если в нем ещё не завелись опарыши-вскипяти и хавай

90%пищевых отравлений начинается со слов " А х.. ли ему в холодильнике сделается ? "

не рискуйте! а то потом будете сидеть на унитазе и жалеть что не вылили=)

Достаньте из него мяско и обжарьте со специями, и покушайте!!! Это всё что можно спасти из вашего супика=))

Спасай лучше себя, вылей его и свари новый.

Я испробовал свой метод ...НОУ-ХАУ работает 100 % когда суп уже стал с кислым вкусом !!!Если интересно могу поделится после подписки в ВК ссылочка: vk.com/1kraiton ))) но если НЕТ значит НЕТ !

Правильно боитесь! реанимация ваш суп не спасет!

Можно добавить немного соды и перекипятить минут 10-20, потом слить жидкость и съесть, не отравитесь, пробовал на себе ;)

Если вот прям совсем немного начался процесс только, то сперва прокипятить с содой (соды не переборщить, в зависимости от количества). Потом добавить лаврушку от запаха сильно помогает. Вот у меня супец пока остывал в жаре сейчас - появился немного запах. Сделала как написала - прекрасный суп. Повторюсь - если только начался процесс!!

Добавь в почти закипевший суп пищевую соду (1\4 ч ложки), как известно она нейтрализует кислоту, прокипяти и выключи. Но она способна помочь при небольшом закисании.

видела в рунете такой рецепт: "Сначала надо его продезинфицировать и уничтожить образовавшиеся там, всякие бактериальные токсины. Для чего, на 8л протухшего борща возьмите 5 грамм перманганата калия, растворённого в 100мл нагретой до 100?С дистиллированной воды и медленно влейте помешивая в доведите до кипения борщ, продолжайте его кипятить ещё в течении 5 минут. Из-за образовавшегося MnO2 борщ приобретёт бурый цвет. Что бы это устранить - следует влить в кипящий борщ смесь 20мл 60% HNO3 и 20мл 35% H2O2, продолжая его кипятить ещё в течении 1,5 часа.
Дальше нужно довести уровень pH борща примерно до 4, прибавляя к борщу водный р-р KOH. И наконец... -всыпать в кипящий борщ 100г хлорамина Б (натриевая соль хлорамида бензолсульфокислоты (C6H5-SO2-N(Cl)Na)) и кипятите ещё 2 часа.
Что бы борщ снова не прокис - добавьте в него стакан 40%-ного формалина (тяга!) и 10мг HgCl2 (осторожно, яд!).
Всё, теперь смело можете... -соблюдая все меры предосторожности, аккуратно перелить борщ... -в УНИТАЗ! - И сразу же спустите воду, что бы пары формальдегида не распространялись по всей квартире!"

Сомневаешся-не еш .Собакам отдай.

Проверено на практике. Суп простоял в тепле +21 С более суток, слегка прокис, собака не ест. Нагрел до кипения, добавил щепотку соды, кипятил 15 минут. Кислый вкус исчез, суп съел, и всё в порядке!

Как выше уже сказали, кипячением в течении 10 минут. Позже кислый вкус можно выправить добавлением сыра, некислого творога, дополнительных специй. А также щепотка соды хорошо нейтрализует излишнюю кислоту, главное не переборщить.

прокис лучше выкинь не пытай судьбу

Если есть сильный кислый запах, то всё, но слегка подкисший... Я бы перца чëрного молотого сыпанули, соли и прокипятить. Времени не было варить, мы такое ели и в путь на 700 км. Всё прошло хорошо, без вынужденных остановок???

Смыть в туалет. суп уже не спасти!