Куриный бульон
«Вымыть курицу, залить ее водой и довести до кипения. Слить воду с пеной, промыть курицу и вновь залить водой. Добавить соль морковь целиком, луковицу и варить до готовности (протыкай мясо ножом. Если мягкое-готово ) При желании можно добавить лавровый лист и перец горошком
СУП ХАРЧО
Нарубленные куски говяжьей грудинки вместе с реберными костями (по 2-3 куска на порцию массой по 25-30 г) промыть горячей водой, положить в порционную кастрюлю и заливают холодной водой.
Варить до полуготовности, снимая пену и жир. Затем добавить нарубленный сырой репчатый лук, перебранный промытый сырой рис и при медленном кипении варить до готовности.
Пассеровать томатную пасту (или томатное пюре) на снятом бараньем жире с добавлением сливочного масла. Растолочь чеснок, и нарезать мелко красный перец.
Добавить в бульон пассерованную томатную пасту, толченый чеснок, мелко нарезанный красный перец, ткемали, хмели- сунели, соль и дать прокипеть.
При подаче посыпать мелко рубленной зеленью.
грудинка баранья - 200 гр.
рис - 40 гр.
масло сливочное - 1 ст. л
лук - 1 шт.
томатная паста - 2 ст. л
соус ткемали - 1 ст. л
чеснок - 2 зубчика
кориандр (киндза) - 2 веточки
петрушка - 2 веточки
хмели-сунели - 1 ст. л
перец красный - 1 стручок
Мои домашние не признают суп без картошки. Поэтому я кладу еще и картошку в этот суп.
СУП С ШАМПИНЬОНАМИ
Варю перловку до готовности, добавляю порезанный картофель, морковь и поджаренные с луком грибы. Варю до готовности картофеля и добавляю зелень. Для усиления вкуса можно добавить грибную приправу.
Подавать со сметаной.
Первые блюда
борщ и разные супы помогаеть? Или жаренная картошка?
угробить желудок, ускорить появление целлюлита и нарастить БОКА - поможет
Это вы всё насчёт поправится? Супы, борщи исключать из рациона не надо, просто, побольше мучного, сладкого, жирного. А вопросы надо задавать конкретнее, здесь же не только ваши, некоторые не успевают за вашими мыслями следить!
от чего помогают???? от голода - да. От проблем - нет.)))
И то и другое помогаеть.
помогает, но только позволить себе могу не каждый день ((((
Вопрос не очень понятен...
Похожие вопросы
- Как жарить картошку - ни разу ничего не готовил?
- Что бы вы выбрали: украинский борщ или дачный суп приготовленный на костре? Смотреть фото!
- как жарить картошку, что бы в конце не стала каша, и к сковороде не липло?
- Какие супы можете посоветовать из картошки, лука и моркови, мяса? Что добавить ещё?Кроме борща, щей, горохового+
- Некоторые считают что борщ не являются супом, а является отдельным блюдом. Как вы считаете борщ это суп?
- Про супы хотел спросить. Люблю борщ вчерашний.. Сырный суп.. Суп с галушками.. Солянку.. А ты??
- как сделать вкусный борщ или щи, или их подобие без картошки и морковки?
- Щи,борщи и гороховые супы надоели.Подскажите рецепт вкусного супа
- Какие ещё можно готовить супы?? ? Я готовлю только борщ, рыбный и суп с фрикадельками и очень редко гороховый!!!
- Добавляете чуть-чуть сахара в суп, не всякий конечно, ну в борщ-там, томатный суп? Второе блюдо?